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서비스, 위생 등을 통해 고객들을 더욱 만족시켜 우수한 브랜드라는 인식을 자리 매김 해야 할 것이다.
다섯 번째, 패밀리레스토랑이 지속적으로 발전하기 위해서는 일률적인 메뉴에서 벗어나 지속적인 메뉴개발을 통해 고객의 다양한 욕구
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restaurant.co.kr
서비스 마케팅, 이유재 (2002)
외식브랜드 2002년 결산 및 2003년 전망 (패밀리레스토랑업계), 월간식당 (2003-02)
아웃백스테이크하우스 저렴한 가격으로 스테이크 대중화에 나선다, 월간식당 (2003-04)
스테이크 전문점 아웃백스테이크
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패밀리 레스토랑의 물리적 변수에 따른 외식 소비자의 품질평가와 만족.
학국식생활문화학회.
서비스경영연구회 편역(2002). 서비스경영. 한경사.
이경환(2002). e-service 생산관리. 두남.
이명식(1999). 서비스 마케팅. 형성출판사.
이지민(2005). 항
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패밀리 레스토랑의 특성과 특히 가격정인 한계로 인해 메뉴의 한계성을 가지고 있다.
5. 결론
최근 VIPS의 성장세로 아웃백 2위로
- 결국 끊임없는 서비스 개발과 아웃백만의 차별성이 더욱더 필요하다는 것을 볼 수 있다.
다양한 종류의 패밀
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서비스를 하며, 대중적인 음식과 중간정도의 식사가격, 정중한 서비스, 훌륭한 시설을 갖춘 외식업소를 말한다. 미국 The National Restaurant Association과 Consumer Reports on Eating Share Trends의 분류에 따르면 패밀리 레스토랑은 미드스케일의 레스토랑으
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패밀리레스토랑 선택 속성에 관한 연구" (2000)
·전원배 [호텔경영학개론], 백산출판사 (2003)
·박병열 [외식사업주방관리론], 대왕사 (1995)
·잡 지 월간 식당 및 HOTEL&RESTAURANT
-http://kin.naver.com/browse
-http://www.outback.co.kr
-http://www.tgif.co.kr/
-http://www.b
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패밀리레스토랑, 이데일리 2011.05.27
http://www.edaily.co.kr/news/newsRead.edy?SCD=&DCD=&newsid=02666646596253184
패밀리 레스토랑 브랜드 가치 순위, 토종 브랜드 강세, 한국경제 2013.07.22
http://magazine.hankyung.com/business/apps/news?popup=0&nid=01&c1=1004&nkey=2013072600921000191&mo
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<중략>
1-3) 패밀리레스토랑의 발달원인
개인 소득수준의 증가 및 소비구조의 구조적 변화
10대 후반～30대 전반의 베이비 붐 세대의 등장
여성의 사회진출
핵가족화
주 5일제 시행
서구화된 입맛
동기유발요인
생리적 조건 :
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레스토랑의 이용 유무
애슐리 레스토랑의 맛
애슐리 레스토랑의 시설
애슐리 레스토랑의 서비스 태도
애슐리 레스토랑의 가격
애슐리 레스토랑의 접근성
애슐리 레스토랑 만족도 1 . Situation Analysis
1) 연구의 문제제기 및 목적
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서비스
3. 청결
4. 가치
Ⅱ. 외식업 프랜차이즈 패밀리레스토랑(아웃백 스테이크하우스)
1. 아웃백은
1) 사회 - 현재 시행하고 있는 지역사회에 대한 마케팅
2) 인터넷 - 대중매체와 인터넷을 이용한 마케팅
3) 이벤트
4) 고객
2. 차별화 전
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