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Marketing strategy
가. STP 도출
나. Place strategy
다. Promotion strategy
Ⅴ. 자금조달 및 차입금상환계획
1. 추정 소요자금
2. 자금조달계획
3. 담보제공계획
Ⅵ. 추정재무제표 수립
1. 추정 대차대조표
2. 추정 손익계
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서비스에 있어서 고객의 취향과 고객대상에 맞는 안락한 분위기를 연출해내어 가까이는 가족단위에서부터 멀게는 연회에 이르기까지 민간사교장으로서 역할과 지역사회의 발전, 지역문화 창달의 구심점으로서의 역할을 수행해 나가게 될
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패밀리 레스토랑 베니건스는 올해 도전적 마케팅과 서비스 차별화, 그리고 4~5개의 신규 점포를 오픈함으로써, 연간 매출 목표 400억원을 달성, 업계 1위로 올라서겠다는 계획이다. 또한 지난 해 10억원대의 흑자 규모를 더욱 확대해 나갈 계획
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패밀리 레스토랑과 는 차별화된 신선함을 느낄 수 있다.
2F - Friendly
smile, service, attitude
유럽의 재래시장과 같은 캐주얼한 분위기를 통
해서 남녀노소 누구나 편하게 이용할 수 있고,
아이들에게는 놀이방을, 젊은이들에게는 최상
의 인테리어
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서비스 직접참여 입점위치선정에 상금수여
② 경제 불황, 패밀리 레스토랑 시장의 경쟁 업체 多 + 시장포화로 인한 매출 둔화
현재 경제 불황으로 인해 외식 경영 환경의 악화로 실패의 경우가 생길 수도 있으니 이에 따른 색다른 마케팅이나
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족 위주의 외식이 늘어나면서 업체 수도 함께 늘어나게돼 커가는 시장을
회전율 10회 아이디어 노트
<토니로마스>
<마르쉐>
<베니건스>
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레스토랑을 운영하고자 할 때 특급호텔이라는 Name value와 검증된 서비스, 경영 노하우를 바탕으로 투자관련 비용을 최소화 하려고 한다. 이에 반해 매장을 찾는 고객들의 입장은 다르다.
호텔이 운영한다는 정보를 바탕으로 서비스에 대한 기
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마케팅도 전문 업체인 아이 알 하우스(IR House)와 제휴하는 아웃소싱(Outsourcing)으로 진행하고 있다. 다른 패밀리 레스토랑과 마찬가지로 마르쉐도 웹사이트를 통해 이윤을 추구하기보다는 브랜드인지도 구축을 목표로 하고 있다. 이에 따라 웹
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레스토랑에 대한 재평가 없이 다시 찾게 되는 의사결정이 이루어질 것이다.
둘째, 여느 업계에서 하는 것과 마찬가지로 고객에 대한 차별을 한다. 즉, 우수고객, VIP 고객, PLATINUM 고객 등을 선정하여 타 고객과는 다른 서비스를 제공함으로써
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다소의 차별점은 있다.
1)공통점
새로움
음식이 새롭다
다양한 메뉴
이국적 분위기
편리함
좋은 서비스
주차 가능
입맛대로 골라먹기 가능
세련됨 목차>
1. 외부 환경 분석
2. 내부 환경 분석
3. STP 전략 분석
4. 마케팅 믹스
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