|
서비스 비교 】
베니건스
TGIF
·오늘의 특선 수프 제공
·오늘의 특선 수프 제공
·세계 각국의 다양한 요리 제공
·정통 아메리탄, 멕시칸, 이탈리안 등 다양한 요리 제공
·중장년층이 즐길 수 있는 한식메뉴 제 공
·한국적 기호의 메뉴 제공
·1
|
|
|
패밀리 레스토랑은 무엇입니까?
① T.G.I.F ② 베니건스 ③ 마르쉐 ④ VIP\'S ⑤ 기타( )
Ⅲ-2. 1번에서 선택하신 레스토랑에 대하여 귀하가 가장 만족하신 점은 무엇입니까?
① 청결 ② 음식의 맛 ③ 음식의 양 ④ 음식의 질 ⑤ 서비스의 질
⑥ 프로
|
|
|
패밀리 레스토랑. 1. 사업아이템 소개
2. 사업목표
3. 사업타당성 분석
4. 시장상황분석
5. 사업운영전략
6. 고객서비스 방법
7. 인테리어전략
8. 입지전략
(1) 입지선정
(2) 접근성분석
(3) 상권분석
9. 인적자원관리
10. 목
|
|
|
1.패밀리 레스토랑
외국 브랜드에 의해 형성
새로운 경영기법 동원
예) 경쟁업체와 공동 마케팅, 오락산업과의 연계
고급스러운 음식 + 분위기 = 가족행사장 이미지
2002년 이후 전년대비 8-72%의 높은 성장률
지방 진출로의 시세확장
|
|
|
레스토랑과 생활용품 매장을 설치한 것이 그런 예이다. 세계의 패션을 만들어 내는 주체로 자리 잡고 있는 것이다. IKEA의 잠재력은 무궁무진하다.
<참고자료>
www.ikea.com
www.ikea-group.ikea.com/corporate
www.interbrand.com
www.businessweek.com
www.seri.org
ww
|
|
|
서비스를 강화해 고객 방문 수를 늘리고, 브랜드력을 강화하는 한편 신규 매장도 적절하게 늘린다는전략을 사용하고 있다.
- Promotion
빕스는 국내 최고의 패밀리 레스토랑 프랜차이즈 기업인만큼, 그들의 자금을 활용해서 김수현과 같은 국내
|
|
|
서비스로 미국과 우리 나라의 타 패밀리 레스토랑에서 벤치마킹한 서비스 형태이다.
생일을 맞은 고객을 위한 다양한 생일파티와 바텐더의 환상적인 칵테일 묘기, 맹인을 위한 점자 메뉴, 장애인용 주차장, 어린이의자 등을 준비하고 있다.
|
|
|
패밀리 레스토랑의 CRM관련 마케팅부분을 분석하여 본 결과 베니건스는 상기의 서비스 부분보다는 고급화되고 가치 있는 마케팅 전개에 포커스를 맞추고 경쟁업체 보다 새롭고 앞선 고객 관계 마케팅을 추진하고 있음을 알 수 있다.
유통입이
|
|
|
패밀리 레스토랑은?
패밀리 레스토랑의 경우 서비스와 가격면에서 피자 레스토랑과 유사한 포지셔닝
정통 패밀리 레스토랑으로 불리는 업체로서는 '코코스', '스카이락' 등을 예로 들 수 있고, 패밀리 레스토랑 보다는 더 높은 가격수
|
|
|
서비스를 실시한 것으로 보아 문화 환경과 기술 환경을 잘 파악했다고 보여 진다.
기존 경쟁기업>
패밀리 레스토랑에 속하는 업체는 크게 추산하면 100여개에 이르는 것으로 보아 산업의 집중도가 높아 경쟁이 심하다고 할 수 있다.
(대표적
|
|
메뉴펼치기
