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시장세분화(Segmentation)
2) 표적시장선정(Targeting)
3) 포지셔닝(Positioning)
6. 5P분석
1) 제품(Product)
2) 가격(Price)
3) 유통(Place)
4) 직원(People)
5) 촉진(Promotion)
7. 베니건스 마케팅의 발전방향
1) 브랜드강화전략
2) 고객관리전략
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패밀리 레스토랑의 종류와 그 업체들의 소개, 역사, 특징, 특성 등을 조사했다. 조사를 하면서 느낀 점은 성장 단계에 있는 우리나라 패밀리 레스토랑이 체계를 갖추고 외식 시장에 뿌리를 내리기 전에 최신경영기법을 갖춘 외국 외식 업체의
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요인과 기회
3. 레저시장의 내부환경 분석
1) 경영목표 및 비전
2) 고객성향 조사
(1) 연구자료 선정 배경
(2) 성별/연령별 특성
(3) 입장 성향
(4) 경마 관전 태도
(5) 설문조사 결과 분석
(6) 고객 세분화 및 고객 포지셔닝(Positioning)
4. 마
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서비스의 특성
서비스 패키지 분석
2. 서비스 품질
1) 서비스 품질 차원
2) 서비스 품질 갭 모형
3) 서비스 품질 보증과 회복
3. 서비스 전략
1) 전략적 서비스 개념
2) 경쟁적 서비스 전략
3) 시장에서의 고객확보
4) 정보의
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서비스가 거의 셀프에 의존하는 시스템이라면 봉사료는 필요하지 않다고 본다.
객관적인 평가 점수는 그런데로 높게 측정이 되었지만 내가 생각하기에 패밀리 레스토랑의 절반 정도가 서비스가 차지한다고 느끼기 때문에, 만약 제 주위의
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레스토랑부분 성장률 1위
- 한국표준협회 선정 2002, 2003년 서비스 품질지수 1위
- 네티즌이 뽑은 패밀리 레스토랑 부분 1위
- 98, 00, 02년 프랜차이즈 상 4년 연속 수상
아웃백의 성공요인을 분석해보자
I. 기업소개
OUTBACK STEAKHOUSE는 1987년 설립
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[Service Process]
Ⅶ 외식산업의 전망
1)양극화 현상
2)웰빙바람과 건강식 메뉴 증가
3)기능성 식품의 선호현상
4)가정대용식 시대 출현
5)전문화와 복합화 현상
6)식생활 새로운 트렌드 출현
7)고객관리 중요성 부각
Ⅷ 총평
Ⅸ 출처
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시장분석 / 설문조사 결과 SPSS분석
1) 시장분석
2) 방문빈도 분석
3) 기술통계량 분석 - 아웃백과 VIPS의 차이
4) 요인분석
5) 분산분석
6) 분석결과 요약
4. 주요 컨셉 도출
5. 전략효과 및 기대효과 예측
1) Targeting - 새로운 고객
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패밀리 레스토랑 시장분석
Ⅳ. 블루오션의 마케팅 전략
1. STP 분석
2. 4P Mix
Ⅴ.블루오션의 마케팅 전략 분석
Ⅵ.블루오션의 새로운 마케팅 전략 제안
1. 서비스의 변화
2. 새로운 Promotion 전략
3. 요식업체로써 불리한 지리적 위치의 극
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서비스의 반응성
5) 서비스의 확신성
6) 매장 청결성
7) 맛의 질
8) 접근성
h. 결론. a. 조사 산업 및 기업 선정
b. 조사 목적
c. 포커스 그룹 인터뷰(Focus Group Interview:FGI)
d. 컨스트럭트 형성
e. 새로운 컨스트럭트 발견
f. 설문 조사 실시
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