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3. 페이저의 사용
선전은 매장 바깥 1km까지 전파된느 것처럼 하고 있으나 실제로는 매장 바깥에 겨우 몇발자국 떨어져 있어야 페이저가 제대로 울린다. 손님과 한 약속이기 때문에 페이저의 올바른 사용이 필요하다. 1 아웃백이란
2 아웃
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패밀리레스토랑간 접전에 펼쳐지고 있는 분당 서현역에 13호 점포를 개점한다. 베니건스는 이와함께 6월부터 여성들이 좋아하는 메뉴 12 가지를 새로 개발해 판매를 시작한다. 이 메뉴는 1만5천원에서 1만8천원 선으로 기존 요리 보다 20% 가량
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2. 외식산업 시장환경분석
3. 서가앤쿡의 성공요인
4. 주요메뉴과 가격소개
5. 경쟁자와 비교분석 ( VS 미즈컨테이너)
6. 서가앤쿡 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
7. 서가앤쿡 마케팅전략
(1) 이벤트 및 홍보전략
(2
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비싸게 느껴질 수밖에 없음으로 자체 메뉴 가격 인하와 제휴할인으로 1만 원도 안 되는 가격에 점심을 제공함으로써 고객 수 및 고객층을 확대하려는 의도이다. 1. Strength (강점)
2. Weakness (약점)
3. Opportunity (기회)
4. Threat (위협)
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2000년대 초중반부터 패밀리레스토랑 업계는 대기업의 신규진입과 기존 업체들의 점포확대로 년 30%이상의 외형성장세를 이뤄왔다. 하지만 외형과 규모에 의해 과장된 패밀리레스토랑 업계는 출혈경쟁, 경기침체 및 국제 원부자재 가격 상승
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2003년을 기준으로 보았을 때 약 42조원이다. 각각의 점유 업태별 시장규모는 일반외식인 한식, 중식, 양식, 일식 등이 2006년 기준으로 외식시장의 약 54%를 차지하고 있고, 패스트푸드와 패밀리레스토랑 같은 기업형 외식이 약 13%를 차지하고 있
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아웃백 특유의 서비스 창출
주력메뉴를 더욱 개발 홍보
아웃백을 1위로 올려놓은 서비스 정신 더욱더 강화
더 많은 카드사와의 제휴를 통한 가격할인과 혜택 1.기업연혁
2.비전
3.차별화된서비스
4.SWOT분석
5.경쟁사분석 (공통점
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레스토랑의 성공요인분석, 한국과학기술원, 2006
서진우, 패밀리레스토랑 서비스품질 , 한국학술정보, 2007
조광행, 고객만족 경영 왜 실패할까, 들녘미디어, 2000
홍완수, 외식경영연구, 2006 ◇ 목 차 ◇
Ⅰ. 서론 ------------------------------- 3
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2014). 외식기업의 서비스품질이 기업이미지와 구매의도에 미치는 영향. 관광연구저널, 28(7), 209-219.
김기영. (2007). 패밀리레스토랑의 물리적 환경이 고객만족에 미치는 영향. Culinary Science & Hospitality Research, 13(2), 22-34. [외식산업분석] 아베
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3th/series_feature_y2k05_1.html Ⅰ. 연구목적
Ⅱ. 미국형 패스트푸드점의 성장 여건과 아시아계 요식업 현황
1. 미국현지 패스트푸드점 - 맥도날드
2. 아시아계 진출사례 - 중국, 일본
3. 한국계열 요식업체 진출 사례
Ⅲ. 현지 활용 전략
1.
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