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레스토랑의 이미지.
이웃을 초대해 내 집에서 대접하는 여인상을
컨셉으로 삼음.
매장마다 가격과
메뉴 컨셉이 다름
외식업체의 후발주자지만 매장 수는 가장 많다.
패밀리 레스토랑 외식문화를 처음으로 한국에 도입.
한국최
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따른 높은 이직률,
매장별 유대관계 약화
식자재에 대한 변동요인,
메뉴의 한계성,
여러 경쟁업체의 존재와 진입
약점 / 위협 목 차
1. 아웃백(패밀리레스토랑) 소개
2. S W O T 분 석
3. 4 P 분 석
4. 서비스마케팅
5. 시 사 점
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서 나타나고 있다.” 박수현,「패밀리 레스토랑의 디자인과 마케팅을 위한 소비자 인지도 조사: 국내브랜드와 해외브랜드의 패밀 리 레스토랑을 중심으로 = (A) study on the consumers\' perception for the design and marketing of family restaurant」(연세대학교
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서비스의 질적인 면에서도 뒤떨어지지 않는다.
(3) R&D전략
빕스가 괄목할만한 부분이라고 할 수 있는 점은 고객들이 원하는 마케팅을 위해서 패밀리 레스토랑의 R&D센터가 생기고 있다는 점이다. 고객들과 더욱 밀착하기 위한 연구 개발과 그
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서 외식사업의 마케팅 특성을 분석하여 마케팅 성공요인 등을 알아볼 것이며 이 대상 브랜드로 현재 패밀리 레스토랑에서 가장 점유율이 높은 두 브랜드인 아웃백과 TGI를 선정해 보았다. 이들 두 기업은 사업의 특성상 서로 공통점도 많지만
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마케팅과 프로모션을 다르게 해 고객을 끌어들이는 전략을 내세우고 있다. 고객 방문이 줄어든 남대문 점포를 돌잔치 전문 매장으로 바꿔 매출을 올리는 등 패밀리레스토랑의 획일적 컨셉에서 벗어나 참신한 매장 컨셉트로 경쟁력을 높이고
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서 아웃백은 상당히 늦게 패밀리레스토랑 시장에 뛰어들었음에도 불구하고 기존의 패밀리레스토랑과 차별화된 분위기와 가격대비 질 높은 음식, 체계화된 경영과 공격적 마케팅 등으로 매년 높은 성장률을 유지할 수 있다고 생각한다.
하지
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서 창립된 패밀리 레스토랑으로서, 한국에는 1995년에 오리온 산하의 롸이즈온과 제휴를 맺으며 진출했고 2000년대 초까지 경쟁사와 1,2위를 다투며 승승장구 했습니다
하지만 후발업체인 아웃백과 빕스의 공격적인 확장과 마케팅에 밀려 산업
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마케팅노력이 펼쳐지고 있다.
제살 깎아 먹기 식 가격할인에서부터 고가 경품을 내민 것이다.
이동통신사와 신용카드사와의 제휴는 패밀리 레스토랑마케팅과 땔래야 땔 수 없는 관계가 되어 버린 지 오래다. 이제는 아예 할인을 받지 못하면
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패밀리 레스토랑
(1) 정의
(2) 외부 환경분석
(3) 시장 분석
(4) 결과
Ⅱ. OUTBACK STEAK
1. 탄생과 성장
2. 마케팅 컨셉
3. 인력구조
Ⅲ. SWOT분석
Ⅲ. 4 P 분석
Ⅳ. S T P 분석
Ⅴ. Marketing 전략
Ⅵ. 경쟁사 분
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