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패밀리 레스토랑에서 해물 버터 볶은 밥, 김치버거, 치즈 비빔밥, 불고기 피자 등 퓨전음식이 나타나고 있다.
참고문헌
김기숙, 한경선, 음식가 식생활 문화, 대한교과서, 1997
이성우, 식생활과 문화, 수학사, 2000
강인희, 한국의 맛, 대한교과
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식당은 중국의 부자들이 이국적인 음식을 맛보며 자신의 부를 과시할 수 있는 장소가 되고 있다.
오늘날 대륙중국의 도시인이 지닌 전통과 현대라는 틀의 이중적 소비 태도는 사회주의 체제, 전통주의적 관념, 현대적인 유행이 묘한 부조화를
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충분히 기대해 볼 수 있을 것이다. 1. Concept
[1]. Target Market
[2]. 음식의 종류와 가격
[3]. SVC 방법
[4]. 분위기
2. 입지선정
3. 상권분석
4. 경쟁업소 분석
5. 서면에 입지한 식당 경영자 인터뷰
6. 재무제표
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페밀리 레스토랑, 한식당 등 다양한 부대시설을 갖추고 있다.
② 제주한화
- 다양한 골프장
제주 한화는 15만평 부지에 9개의 홀을 갖춘 대중 골프장인 봉개프라자 컨트리 클럽과, 게이트볼과 골프가 결합된 신종 스포츠를 즐길 수 있는 파크
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패밀리트윈, 온돌, 코너스위트, 퍼 시픽 스위트, 팔러 스위트, 수페리어 스위트, 로얄 스위트, 프레지덴 셜 스위트)
부대업장 수 : 16개 (일식당, 레스토랑, 바, 가라오케, 연회장, 스파, 피트니스 클럽, 숨비 정원, 갤러리 투어, 웰빙 프로그램,
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패밀리레스토랑
5. 디너레스토랑
6. 스페셜 레스토랑
7. 카페테리아
II. 기타 주요분류
1. 그릴
2. 다이닝 룸
3. 다이닝 카
4. 스낵바
5. 드라이브 인
6. 런치 카운터
7. 해시 레스토랑
8. 드라이브 스루
9. 인더스트리얼 레스토랑
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패밀리 패키지
Renaissance Seoul Hotel
< Event & Promotion >
Millenium Seoul Hilton과 Renaissance Seoul 비교
< 진행중인 F/B Event & Promotion 수 >
< 홈페이지 Event & Promotion 구성 비교 >
Millenium Seoul Hilton / Renaissance Seoul
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레스토랑 비즈니스만이 갖는 독특한 고객 접점인 레스토랑, 종업원, 서비스 등에서 철저하게 관리해 온 것이 또 하나의 이유라 할 수 있다.
④ 피자헛 홈 서비스
‘레스토랑에서 드셨던 맛과 즐거움을 집까지 그대로 배달하자’ 이것은
피자
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레스토랑 Samurai Restaurant
데판야키, 수시와 타타미룸(선상 최초)이 있는 일식당입니다. 총 78석을 제공합니다. 테판1(10석), 테판2(8석), 수시바(8석), 타타미룸(6석)- 위치 : 8층 중앙- 시간 : 선내에서 확인합니다.- 복장 :스마트 캐쥬얼 외 저녁시간
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패밀리 컨시어지, 이벤트 플랜, 여행 기획 추진, 기타 한 개인을 중심으로 하는 전반적인
과제를 해결한다. 개인의 사생활을 전문가에게 맡김으로써 고객은 시간 절약, 돈 절약, 스트레스 해방 등을 얻을 수 있다.
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