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3. 유동인구분석
4. 주변인구분석
5. 시장성 분석
6. 시장규모과 성장성
7. 타겟층
8. 경쟁업체분석
9. 마케팅전략
10. 영업전략
11. 수익 및 경제성분석
12. 소요자금추정
13. 지출 예상표 및 매출
1) 지출 예상표
2) 매출액
Ⅲ 결론
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레스토랑을 만듬.
OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻
OUTBACK STEAKHOUSE의 원칙
환대(hospitality), 공유(sharing), 품질(quality), 즐거움(fun) 그리고 용기(courage)의 정신. 아웃백
패밀리레스토랑의 진입 순서
한국산업의 브랜드 파
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마케팅…………………………………………………13
2. 시장세분화의 기준과 평가 …………………………………………13
3. 외식산업에서의 시장세분화…………………………………………18
Ⅳ. 사례연구 ……………………………………
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패밀리레스토랑을 단순히 식사만 하는 곳이 아닌 문화를 체험하는 공간으로 탈바꿈시켜 소비자의 감성에 접근함으로써 브랜드 이미지 제고효과를 얻는다.
구체적인 실천 전략으로 손님이 웨이팅 할 동안 지루하지 않게 대기실에 오락기를
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패밀리레스토랑 브랜드의 등장은 대기업이나 대자본을 가진 다국적 기업에 의해 진행될 것으로 예측된다. 왜냐하면 이런 패밀리레스토랑의 개점 비용은 최소 10억 원 이상과300평 이상의 부지가 소요되고 외국 본사에 일정액의 로열티를 지불
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패밀리레스토랑 히어투데이와 국내 브랜드 카페 민들레영토 등의 성공선례를 통해 알수 있듯이 국내 브랜 드도 해외 유명브랜드에 맞서 성공할수 있으며 향후 지속적인 도전과 투자, 차별화된 아이 템으로 국내 브랜드력을 강화할 필요.
⑤
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레스토랑의 조직
1. 소규모 레스토랑의 조직
2. 기업화된 레스토랑의 조직
3. 체인스토아 레스토랑의 조직(대형 패밀리레스토랑)
4. 체인스토아 레스토랑의 조직(패스트푸드)
IV. 레스토랑의 서비스시스템
가. 쉐프 드랭 시스템
나.
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1)조사배경
~ 최근 들어 생활수준의 향상과 더불어 패밀리 레스토랑의 상당수가 증가하는 추세이다. 수도권 지역과 마찬가지로 T.G.IOUTBACK과 같은 다양한 패밀리 레스토랑이 이미 오픈을 하여 기반을 잡기 시작한 상태에 있다
“ 패밀리 레
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기업소개
(1) 기업개요
(2) 메뉴전략
(3) 인테리어전략
3. 서가앤쿡 중국 진출 마케팅 전략 제안
(1) 소비자 타겟층
(2) 2, 3선급 도시 공략
(3) 입맛 현지화 마케팅
(4) 깨끗한 식자재
(5) 브랜드 마케팅
4. 서가앤쿡 향후방향과 결론
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환희를 창출하는 캐주얼 다이닝"이라는 캐치프레이즈 아래 고객의 기대 이상을 실현하는 고객의 최대 만족을 위한 최상의 서비스를 제공하는 것을 경영 철학으로 함. 회사소개
외부환경분석
경쟁사분석
4P전략
SWOT분석
STP전략
결론
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