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아웃백 적립&할인 카드 제공
- 각종 이벤트
: 돌잔치, 연인과의 특별한 날, 아웃백을 이용하면 뮤지컬&연극 에 관련된 티켓을 주는 이벤트
- 셀프서비스
: 직접 주문을 하고 식사 후에 식사를 치움
- 로날드 패밀리 클럽
: 어린이 축구 교실
- 로
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, 에피타이저
페이저 서비스
매장 반경 1km 내에서 순서 안내 서비스
고객의 소중한 시간을 배려 1. Intro
2. 아웃백의 감성마케팅 성공
3. 아웃백 감성마케팅의 평가
4. 아웃백 감성마케팅의 효과
5. 아웃백 감성마케팅의 차후 전략
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2-3 사업구조와 기능 평가
2-4 핵심사업 파악
2-5 주요 경영목표의 설정
3 외부 환경의 분석
3-1 거시환경 분석
3-2 Porter의 산업 환경 분석
4 내부 환경의 분석
4-1 핵심 역량
4-2 경영자원과 조직 능력
5 S W O T
6 전략대안의 도출
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패밀리 레스토랑 만족도 분석
2. 분석결과
(1) TGI Fridays
(2) 베니건스
(3) 아웃백스테이크하우스
(4) 빕스
3. 강점과 약점, 개선방향 도출
(1) TGI Fridays
(2) 베니건스
(3) 아웃백스테이크하우스
(4) 빕스
Ⅲ. 결론
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1. 아웃백 OUTBACK 기업소개
(1) 아웃백 개요
(2) 아웃백 경영철학
2. 외식산업 시장환경분석
3. 경쟁사 분석
(1) VIPS (빕스)
(2) 베니건스
(3) 코코스
4. 아웃백의 주요 서비스분석
5. 아웃백의 마케팅컨셉
6. 아웃백의 마케팅전략
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패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 필요(needs)와 욕구, 구매동기에 관한 정의
(1)소비자들의 패밀리 레스토랑에 대한 NEEDS와 욕구
L Low Price (착한 가격)
O Organic food (친환경 음식)
V Value (가치 추구)
E Educated (공부하는 소비자)
LOVE를
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조절 필요, 연회에 어울림
● 패밀리 서비스
장점: 서비스 간편, 인건비적음
단점: 우아한 서비스 제공어려움, 서비스제공시 관여가 어려움 1.외식서비스 정의
2.외식서비스 유형
3.빕스의 서비스
4.결론 – 개선방향
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문화의 개발
2. 외식서비스 유형
테이블 서비스
:정중하고 세련된 서비스를 제공받으며 식사하는 것
Ex)TGIF, 베니건스, 아웃백 등 페밀리 레스토랑 외식서비스 정의
외식서비스 유형
빕스의 서비스
결론 – 개선방향
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수 있는 패밀리레스토랑의 이용이 증대 #1 서론
1.1 외식산업과 패밀리레스토랑의 개념과 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황
1.2 문제제기와 연구목적
#2 본론
2.1 연구방법
2.2 분석결과
#3 결론
3.1 전략도출
3.2 연구의 한계점
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제 1 장 서 론
제 1 절 연구의 필요성 및 목적
제 2 절 연구의 방법과 구성
제 2 장 패밀리레스토랑에 관한 이론적 고찰
제 1 절 외식산업과 패밀리레스토랑의 관계
1. 외식산업의 개념
2. 패밀리레스토랑의 개념
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