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OUTBACK 과 BENNIGANS 선정 이유
OUTBACK
-본사와 지점이 분리
-점주의 권한이 매우 큼
-직원채용을 아르바이트 형식으로 함
BENNIGANS
-본사 직영 형태의 매장 및 인사관리 시스템
-전 직원 정 직원 채용이란 독특성
-다양한 교육 시스템 외
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확대
2) 여성의 경제활동 참여의 증가
3) 웰빙(Well-Being)열풍의 정기화 조짐
4) 이동통신사와의 제휴를 통한 가격경쟁 심화
- 빕스와 아웃백의 비교, 경쟁 우위 전략
- S.T.P
- 4P 전략
결론 - 향후 전망
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패밀리 레스토랑의 포지셔닝전략에 관한 이론적 연구. 산업경영연구 12: 113.
4.정용해 (2001) : 호텔외식사업의 포지셔닝 전략에 관한 연구. 경희대학교 석사학위논문, p. 37.14.
5.홍기운 (2000) : 외식산업개론. p. 177. 대왕사, 서울.
http://www.outback.c
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정의
2.공동마케팅의 유형
Ⅱ.본론
3.외식산업 공동마케팅 사례
(1)패스트푸드 업태의 공동마케팅
(2)패밀리 레스토랑 업태의 공동마케팅
(3)식음료 업종의 공동마케팅
4.공동마케팅 SWOT분석
Ⅲ.결론
5.외식산업의 전망
6.참고문헌
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에서는 갈비를 잘 안 먹으므로 재료의 값이 싸다. 그러나 우리나라 사람들은 갈비를 잘 먹고 불고기 양념을 좋아하므로 이를 이용한 스테이크를 만들었다.
(3) 서비스전략
1) 콜 어헤드 서비스
아웃백 방문 전에 방문하고자 하는 매장으로 전
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훈련의 의의는 실로 지대하다 하지 않을 수 없다. 패밀리 레스토랑 종사원의 교육훈련의 접근방법이나 전개방향은 서비스업의 종사원에게 요구되는 능력이 전문적 기술, 대인관계능력, 전인격적 완성이라는 전술한 노무라의 견해나 “종업
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1. 소비자들 인식 속에 빕스에 대한 이미지가 뚜렷이 형성되어
있지 않음을 보완한다.
2. 메뉴의 특성상 아웃백 스테이크나 마르쉐와 비슷하게 여겨지나
실제 경쟁은 코코스, 스카이락, 베니건스, TGIF등 브랜드들과
하고 있음
3. 매장
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스테이크 샐러드, 신선한 샐러드를 2~3인분의 양으로 제공하기 때문에 주문한 음식이 나오면 푸짐하다는 것이 뭔지 알게 될 정도이다. 이러한 점에서 적당한 가격에 많은 양을 주고 맛까지 있는 식당이라고 인식하게 되어 계속해서 찾아오게
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레스토랑을 만듬.
OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻
OUTBACK STEAKHOUSE의 원칙
환대(hospitality), 공유(sharing), 품질(quality), 즐거움(fun) 그리고 용기(courage)의 정신. 아웃백
패밀리레스토랑의 진입 순서
한국산업의 브랜드 파
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패밀리레스토랑의 관계마케팅에 대한 선행연구의 이론을 토대로 패밀리레스토랑에 관계마케팅의 적용 가능성을 검토하였다. 이 연구는 향후 실증적 연구의 이론적 토대로 활용될 수 있을 것이다.
상호작용을 위한 의사소통의 매개수단으로
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