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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드, 그리고 베이커리도 있고 한식...그리고 피자, 마지막으로 커피가 있다. 이정도로 나누면 우리가 먹는 외식업체는 거의 다 정리가 되는것 같다. 패밀리 레스토랑은 수익을 많이내고 신메뉴도 많이 나오는 줄
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분석 방법을 이용
요인회전방법- 배리맥스회전(varimax rotation) 이용
요인추출과정에 있어서는 eigen value값이 1이상인 경우를 기준으로 해서 요인화
레스토랑 선택속성 변수에 대한 요인 분석 결과 6개의 요인이 추출 제 1장. 서론
제 2
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분석, 평가하여 현시점에서 실행 가능한 전략을 도출하고 가장 효율적인 전략을 선택함으로써 전략경영을
수행하는데 도움이 되고자 하였다.
빕스는 외부환경 평가결과 Total Weighted Score가 2.57으로 나타나 외부 환경 요인에 효과적으로 대응
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노하우가 부족하고 인지도가 낮아 고전하고 있지만 한국의 문화적 특성과 입맛을 파악하여 꾸준한 개선과 노력을 통하여 다양한 이벤트 및 전략을 펼친다면 성공할 가능성은 많을 것 같다. 1. 문제의 핵심
2. SWOT분석
3. 최종 대안제시
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위해 서비스와 분위기가 좋은 곳을 선택할 가능성이 높다. ☞Table of contents : ★ outback stake 의 정의
★ outback stake 의 서비
스 마인드
★ outback stake 의 차별화된 운영전략
★stp 시장세분화
★4p
★swot 분석
★향후 전략
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패밀리 레스토랑 재방문 의도에 관한 실증연구, 숙명여자대학교
백주아(2006) : 라이프스타일에 따른 패밀리레스토랑 차별화 마케팅 방안에 관한 연구, 경희대학교
서진우(2009) : 패밀리레스토랑 수요 결정요인분석, 부산대학교경영연구소
이
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분석함으로서 보다 종합적이고 체계적인 연구분석이 미흡하여 향후 연구과제에서 이를 보완할 수 있는 보다 체계적이고 과학적인 측정 틀 개발하는 것이 바람직하다.
참고문헌
고보경, 패밀리 레스토랑 포지셔닝 전략에 관한 연구, 경기대
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패밀리레스토랑에서는 대학생들의 입맛에 맞추어 다양한 메뉴를 개발해야 할 것이며 종사원교육도 철저히 하여야 할 것이다.
제 2절 분석 및 가설검증
1. 대학별 분석
대학별 분석에서는 항목별로 빈도수가 가장 많은 것 중에서 대학에 따라
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패밀리 레스토랑의 유형 분류
(3) 패밀리레스토랑의 업체별 점유율
(4) 현재 VIPS의점유율
(5) 외국과 우리나라의 패밀리 레스토랑 인식차이
(6) 현재 Family restaurant 포지셔닝 map
4. SWOT 분석
5. 마케팅 전략
6. VIPS의 성공발전요인
7. VIPS 가 나
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패밀리레스토랑의 현황……………………… 8
Ⅲ. 연구방법 ………………………………… 10
1. 설문 대상 ………………………………… 10
2. 설문구성 및 분석방법 ………………………………… 10
Ⅳ. 실증분석
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