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프랜차이즈 운영과 창업 실무 - 서정헌, 한국생산성본부,2008
BBQ 원칙의 승리, 올리브치킨 혁명 - 윤홍근, 중앙 M&B, 2006
프랜차이즈 TOP 100 - 장재남, 책읽는사람들, 2004
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원,
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쪽이 비춰야 거꾸로 되어있던 Open all night 문구도 볼수 있고 M자도 완성이 된다.
↗ 인도 코트루드에 맥도날드의 새 매장이 오픈했다는 것을 알리는 지면광고이다. 맥도날
드의 상징인 로날드를 신생아로 표현했는데 처음보면 섬뜩하겠지만 이
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인 소형 매장이다. 매장 자체도 협소하지만 설치된 테이블과 의자, 그리고 매장 분위기 또한 다른 카페에 비해 편안히 쉴 수 있는 분위기가 아니다. 상당수의 주문이 테이크아웃으로 진행되는 탓에 이러한 매장인테리어를 고집하는 이유도 있
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있다.
2) 가격 (Price) : 고가격
BBQ는 지난 5월 튀김용 기름으로 최고급 올리브유를 사용하여 원가가 6배나 증가했다고 밝히고, 치킨 가격을 메뉴별로 각각 2000원씩 올리는 프리미엄 전 략을 구사하였다.
이러한 전략은 저가 치킨 프렌차이즈의 가
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세븐일레븐은 1927년 달라스의 한 제빙공장에서 비롯되어 현재 전세계 22개국에서 성공적으로 운영되고 있는 편의점의 시초이자 살아있는 역사이며, 다국적 기업으로 22개 국가에서 편의점 체인을 운영하고 있고,가장 전망 밝은 유통산업으로
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현황
5. 패스트 푸드와 롯데리아의
6. 성장과정롯데리아 성공 요인
7. 롯데리아 해외 진출 사례
8. 롯데리아 해외 진출 실패 사례
- 기존 마케팅 평가
- 실패요인
- 롯데리아 swot 분석
- 롯데리아 STP 분석
- 롯데리아 4P전략
참고자료
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로젝트 - 팀구성원 정하고 역할 분배
모임 및 회의록 정리(사진 첨부)
과제 제출시 회의록/팀원사진.모임사진 정리
과제 후기
● 프랜차이즈 업체의 \'시스템\'을 분석하고 계약조건 요약
( 본내용은 (주)딘타이펑 코리아의 정혜선 홍보팀 팀장
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맥도날드의 4가지 경영이념 품질(quality), 서비스(service), 청결(cleanliness), 가치(value)에 관해 논해본 것이다. 그중 필자는 서비스와 가치라는 이념의 종업원의 교육훈련에 초점을 맞추어 보았다. 고객의 심리까지도 꿰뚫어 보는 다소 소름끼치기
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지하며 소비자에게 접근성의 가치를 제공한다. 또한 던킨도너츠는 국내 최고의 프랜차이즈 업체인 BR Korea에서 운영하고 있지만, 크리스피크림은 미국 본사에서 직영체인으로 운영하고 있다. 롯데는 5년 안에 직영매장 25개 이상을 오픈 예정
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사례다. 또 회사원들이 주 고객인 광화문 점은 담배를 피우는 남자 손님들을 위해 야외 테라스를 개방했으며 일본 관광객이 많은 명동점은 일본어를 할 줄 아는 직원을 배치했고 일본어 안내판도 갖춰 놓았다.
증권사 직원들이 한꺼번에 몰
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