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패밀리 레스토랑 등이 해당된다.
정답: (가)단체급식, (나)외식업
설명: 단체급식은 영리에 비해 대상이 정해진 다수인에 대한 식사 공급 및 조직적 행위를 하는 것이며, 병원이나 학교 등에서 운영된다. 외식업의 경우 가정 밖에서 상업적, 비
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패밀리 레스토랑, 베이커리, 카페, 한식 뷔페, 한식 전문점 등 외식산업에 거의 모든 분야에서 브랜드를 보유하고 있는 것은 분명 장점이나, 고객들의 매장 내에서의 경험, SNS 의존적 홍보전략, 부족한 마케팅 활동은 그들의 장점을 시장에 제
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패밀리 레스토랑 전략)
BBQ가 중국시장 진입 초기이기 때문에 브랜드를 더 많이 알리고 중국 사람들에게 인식시키기 위해 중국의 대도시나 유명도시 즉, 상하이 베이징 천진 중경 홍콩 등 유동인구가 많고 인구가 밀집해 있는 도시에 최초의
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패밀리 레스토랑은 다른 외식업체와 비교하여 고가의 비용을 예상하고 그 만큼의 높은 기대를 가지고 방문하는 곳이다. 고객의 기대치는 설문조사의 결과를 보듯이 모든 부분에서 높은 서비스 품질을 요구하고 있다.
그러나 고객의 서비스
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패밀리 레스토랑을 가보면 테이블 번호에 따라서 전담하는 종업원이 다른 것을 알 수 있다. 즉, 처음 식사하러 방문했을 때부터 식사를 마치고 매장을 떠나는 순간까지 한 종업원이 관련 서비스를 전담한다. 하지만 秀노래방의 경우 인사를
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패밀리 레스토랑에서도 같은 방식을 활용했다. 2003년 추석 연휴 전에는 추석기간에 남긴 음식을 활용하여 창의적으로 요리하는 방법과 가정의 음식물을 어떻게 하면 줄일 수 있는지를 가르쳐주었다. 2004년 구정 연휴 전에는 롯데백화점에서
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패밀리카드를 판매하는 것이다.
*패밀리 카드 - 4인가족기준으로 매달 4번의 주말경기관람이 가능하다. 요금은 연말 후불제
방식이며 총 경기 관람금액의 50%할인을 제공한다. 그리고 패밀리 레스토랑과 제휴를 통해
경기 관람 후 이용시 할인
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패밀리 레스토랑 형태로 도미노와 같은 배달 전문 사업체가 아니기 때문에 상대적으로 급성장하고 있는 배달 중심의 외식형태에 대응하기 위해 레스토랑으로 끌어들일 수 있는 마케팅 방안도 강구중인 것으로 보인다. (참조 : 한국외식연감,
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패밀리 레스토랑 보다 늦게 오픈한 업종이지만 해외에 로열티를 지급하지 않는 국내 개발 브랜드이며 현재 업장을 늘려가면서 점차 성장을 하고 있다. 그리고 서비스 역시 더욱 좋아지고 있고 서비스 회복 후 처리도 빨라지고 좋아지고 있지
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패밀리 레스토랑 진출도 생각해 봄직한 방향이 될 수 있을 것이다. 또 레스토랑 방식이 아니더라도 프랜차이즈 사업을 통한 한국 음식의 체인점식의 판매도 좋은 방안이 될 수 있을 것이다.
앞서서 식품 산업 위주로 한국 기업의 일본 시장
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