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레스토랑 체인점인 맥심 드 파리, 택배업체인 소니패밀리클럽과 라이프네오 등이다.
2) 소니 재성공 기술력
끝없는 나락으로 빠질 것 같았던 과거의 ‘가전 명가’ 소니가 회생할 조짐을 보이고 있다.
최근 몇 년간 TV를 비롯한 가전 시장에서
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레스토랑과 바 같은 부대시설을 완비하고 최첨단 비즈니스 기기를 갖추어 종래의 호텔보다도 부가 가치를 높이고 있다. 또 요코하마, 마루하리, 가와구치, 우라야스 등의 도시들은 컨벤션 도시를 선언하고 캠페인까지 벌여 지방 도시 활성화
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레스토랑과 생활용품 매장을 설치한 것이 그런 예이다. 세계의 패션을 만들어 내는 주체로 자리 잡고 있는 것이다. IKEA의 잠재력은 무궁무진하다.
<참고자료>
www.ikea.com
www.ikea-group.ikea.com/corporate
www.interbrand.com
www.businessweek.com
www.seri.org
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RECIPE FACTORY
1. 사업 및 제품소개
사업 및 제품소개
RECIPE FACTORY
고객감동을 주는 제품과 서비스의
레시피를 생산하는 공장
사업 유형 : 요식업 (Family Restaurant)
제 품 : 음식 (양식)
인 원 수 : 40명 (홀: 18명/주방: 22명)
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Family Restaurant의 틈새 시장 공략
● 건강 및 다이어트에 대한 관심 증가
차별화 방안
신선함을 유지,강점화 하기 위해 매일 산지에서 직접 배송
해산물을 직접 조리하여 시식 할 수 있는 샤브샤브식 메뉴
다양한 해산물 요리를 즐길
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restaurants figure out how to gather each family member's order via text so Mom doesn't have to.
그녀는 또한 레스토랑들이 각 가정의 엄마를 거치지 않은 가족들의 주문을 어떻게 해결할지 제안한다.
"Restaurants need to be utilizing technology the way moms are using technology," she
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마늘로 구운 닭 가슴살 스테이크
Grilled Garlic Chicken Steak
닭 가슴살과 마늘이 만나다. 매콤한 칠리 소스로 느끼하지 않은 스테이크.
가격- 19,300 (180g)
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베이컨으로 맛을 낸 까르보나라 스파게티 15000 \
이탈리아 지하 노동당원들이 만들어 먹었다는 설이 있다. 생크림과 베이컨 치즈의 조화가 잘어우러진 스파게티
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레스토랑 회원의 아이 돌이 돌아오면 사진 촬영권 증정
3. 레스토랑사업의 장, 단점
1) 장점
·성인위주의 타 레스토랑과의 차별화를 통한 경쟁성 확보
·산모와 아동을 위한 전문음식을통해 다른 페밀리 레스토랑에 비해 경쟁력확보 가능
·다
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훼밀리 레스토랑 등에 공급되는 양상추 단일 품목 및 로메인 상추, 적채, 치커리, 양배추 등이 혼합된 샐러드용 엽채류가 가장 많다. 그리고 외국과 달리 양파(박피, 절단), 감자(박피, 다이스절단), 마늘(박피, 세절) 등의 생산이 많고, 이어 당
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