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패밀리 레스토랑 신경전
2004년 6월 5일
패밀리레스토랑업계와 SK텔레콤이 제휴 할인서비스를 놓고 신경전을 벌이고 있다. 빕스, 베니건스, TGI프라이데이스, 아웃백스테이크하우스 등 유명 패밀리레스토랑들은 이동통신사의 멤버십 카드를 제
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패밀리 레스토랑 빕스의 하우스 와인무료 사용권을 증정하는 이벤트로 벌인다.
(6) 문화체험 마케팅
주 5일 근무제로 인한 레저 및 여행인구의 증가가 예상됨에 따라 홈페이지를
새로 개편 각종 테마여행 상품을 할인 받을수 있는 고객서비
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건스는 다음달 초 3백50석 규모의 해운대점을 개점하고 10월 초
대구 동성로점을 연다. 또 11월 초에는 대형 패밀리레스토랑간 접전에 펼쳐지고 있는 분당 서현역에 13호 점포를 개점한다. 베니건스는 이와함께 6월부터 여성들이 좋아하는 메뉴
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대안으로 PPL marketing(간접광고 마케팅)을 제시할 수 있다. 어린아이부터 노인들까지 남녀노소가 즐겨 보는 영화나 드라마에 ppl을 하여 불고기 브라더스가 최초 한국식 패밀리 레스토랑임을 강조하거나, 불고기 브라더스 특유의 분위기가 있는
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우스), 도미노
피자(피자), 1993년 파파이스(치킨), 씨즐러(스테이크하우스), 데니스(패밀리레스토
랑), 코라(게요리), 1994년 플래닛 헐리우드(캐주얼다이닝 레스토랑), 스카이락(패밀
리레스토랑), 캐니로저스로스터스(바베큐 치킨), 1995년 베니
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패밀리레스토랑이 외식업으로 진출해 외식업에서 중요한 자리를 차지하게 되었다. 하지만 단시간 내에 다수의 패밀리 레스토랑이 시장에 뛰어들었고, 다양한 준비 없이 시장에 뛰어든 많은 패밀리레스토랑이 현재 경영악화의 늪으로 빠져들
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패밀리 컵, 패밀리 컵 고객에게는 동일 사이즈 제품 또는 하프 갤론을 제공해 호응을 얻었다.
이 밖에 갈비집 등에서도 고기를 먹으면 냉면이나 소면 또는 된장찌개를 덤으로 주는 전략으로 고객유치에 나서고 있으며 일부 레스토랑은 오후 1
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패밀리레스토랑 내부마케팅 사례 〉
② 패밀리레스토랑 내부마케팅의 문제점
현재 패밀리레스토랑에서 종업원을 대상으로 실시하는 내부마케팅의 가장 큰 형태는 인센티브 제도이다. 이러한 인센티브 제도는 종사원자세에 동기부여에 따
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패밀리레스토랑 후발주자이자 외국계 업체로 한국인 입맛에 맞은 시스템을 개발, T.G.I 프라이데이스나 베니건스 같은 세계적인 업체의 ‘공세’를 잠재운 것. ‘퓨전 경영’을 접목해 성공한 외국계 업체 중 하나로 꼽힌다.
◇외식업계 경쟁
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패밀리레스토랑 시장의 후발기업
- 대기업 계열사가 아님, T.G.I.F.(롯데),
베니건스(오리온그룹), 빕스(CJ)
- 아웃백 만의 독특한 시즈닝 향에 거부
감을 느끼는 고객들이 있음
- 외국기업이라는 인식에 의한 거부감이
형성될 가능성
- 고객 인지
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