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패밀리 레스토랑 중 TGIF와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스,마르쉐,아웃백 스테이크, 시즐러,칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 공통적으로 \'새로움\',\'편리함\',\'세련됨\' 등의 특징을 지니고 있으며 브랜드마다 다소의 차별점은 있다.
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베니건스 홈페이지)
ㅇ http://www.tgif.co.kr(T.G.I.F홈페이지)
ㅇ http://www.ecckorea.com/daily/01_705/teps_705.htm
ㅇhttp://www.kmarketing.co.kr/
ㅇ http://www.franchise.co.kr 서론
본론
Part1 패밀리 레스토랑
패밀리 레스토랑의 정
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레스토랑, 기존의 주류업과의
경계선이 없어지는 등의 범위 확대
시장의 양극화
중소규모의 독립업체들의 M&A 노출로 상위
4개사(OUTBACK, VIPs, T.G.I, 베니건스 등)
가 시장을 장악하는 양극화 현상 심화
시 장 분 석
패밀리 레스토랑의 외
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조사 일정
1.주제선정
-2004.03.6 : 소비자 특성이 패밀리 레스토랑
선택에 미치는 영향
2.조사계획수립
-2004.03.8~03.9
3.설문지작성
-2004.03.10
4.설문지분석 및 마케팅 시사점 도출
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1) 베니건스가 1위를 차지 할 수 있었던
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패밀리 레스토랑 산업에 있어서 인터넷 마케팅의 의미
2. 시장현황 분석
1) 소비자 profile
2) 경쟁자 현황
3) FR업계 연도별 매장수
4) 소비자 평가지수
2. 자사분석
1) 베니건스 소개
2) 베니건스 분석-홈페이지 운영에 대한 분석(7Cs)
3) 관계
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Restaurant> 1998.8월호, 1999.2월호
- 매일 경제 신문 2000년 6월 23일자 <원 포인트 경영>
- 각 패밀리 레스토랑 마케팅 부서 담당자와의 E-mail을 통한 자료 1. 서론
2. 본론
1) 패밀리 레스토랑의 정의
2) 패밀리 레스토랑의 분류
3) 우리
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조절 필요, 연회에 어울림
● 패밀리 서비스
장점: 서비스 간편, 인건비적음
단점: 우아한 서비스 제공어려움, 서비스제공시 관여가 어려움 1.외식서비스 정의
2.외식서비스 유형
3.빕스의 서비스
4.결론 – 개선방향
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패밀리 레스토랑은 이제 우리 식문화에서 없어서는 안 될 만큼의 입지를 다지며 성장했고, 또 앞으로의 전망도 밝다.
그럼에도 불구하고 최근 미국의 경기침체와 각종 세금의 증가 등으로 레스토랑 체인회사인 베니건스가 파산 보호 신청을
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패밀리 레스토랑 업계는 양극화 현상을 보이고 있다. 현재 상위 4개 업체(VIPS, 아웃백, TGIF, 베니건스) 패밀리 레스토랑의 수는 1999년 26개에서 2004년 123개로 5배 가량 늘어났다. 그 반면에 일부업체는 할인 쿠폰의 수량을 확대하고, 카드사와의
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베니건스(-2.85)로 큰 차이가 있음을 알 수 있다.
Ⅴ. 결론 및 논의
이상으로 SERVQUAL을 이용하여 국내 패밀리 레스토랑 중 인지도가 높은 두 곳 즉, 아웃백 스테이크 하우스와 베니건스를 대상으로 패밀리 레스토랑의 서비스 품질을 비교 및 분석
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