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동자가 스스로 일을 그만 두게 만드는 것이다.
이 밖에도 여러 가지 문제점이 기술되어 있으나 관심 있게 읽었던 부분을 위주로 기록하였다.
느낀점
“패스트푸드의 제국”을 읽고 우리 생활 속에서 아주 자연스러운 단어로 자리잡은 패스
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패스트푸드란 노점에서 파는 것이지 테이블이 있는 레스토랑에 어울리는 것이 아니었다. 중국에서 레스토랑이란 느긋하게 앉아서 음식을 먹으면 시간을 보내는 곳이었다. 따라서 미국인이 맥도날드 매장에서 평균 11분을 보내는데 비해 중국
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패스트푸드 회사들이 생각 날 것이다. 그리고 그곳에 들어가지 않게 될 것이다.
책을 보았을 때 주황색의 배경 가운데 검은 배경에 노란 글씨로 ‘패스트푸드가 당신의 생명을 노린다.’라고 써있는 문구를 보았다. 검은 배경에 노란 글씨라
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패스트푸드나 양식을 선호하였다. 그러나 그 같은 음식들은 칼로리가 높다는 것을 사람들이 알게 되었고 성인병의 원인 중에 하나인 비만에 대한 인식이 확산됨에 따라서 한식에 대한 인식이 좋아지게 되었다. 이런 가운데 우리 주식인 쌀을
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푸드’라는 오명으로
웰빙 열풍의 역풍을 고스란히 받은
패스트푸드업계는 소비자들의 비판에 직면
이러한 비판을
세계 패스트푸드업계의 선두자인 맥도날드는
어떠한 방식으로 풀어나가고 있을까?
맥도날드 그린 캠페인
폐식
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패스트푸드 시스템을 배우게 하는 등 ,세계 패스트푸드산업의 선두 주자로 발돋음 하기 위해 노력을 아끼지 않고 있다.
참고문헌
배용석 / 외식업 프랜차이즈 시스템의 실내 디자인에 관한 연구, 건국대학교, 2003
신진옥 / 외식업 프랜차이즈
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패스트푸드점으로서는 최고의 인지도를 보이고 있다. 한국을 대표하는 롯데리아의 파워도 결코 만만치 않다. 롯데리아는 올해 들어 맥도날드보다 더 공격적으로 밀어붙이고 있다. 롯데리아는 상반기에만 14개 점포를 늘렸고 하반기엔 46개 점
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패스트푸드 문화와 교육 문화라는 두 가지 분야를 중심으로 하여 한국 사회가 어떠한 측면에서 맥도날드화되고 있는가를 살펴보았다. 이를 통해서 우리는 우리 자신들이 일상 속에서 각 분야에 걸쳐 알게 모르게 미국 문화에 의해 지배받고
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패스트푸드
업체 혹은 대형브랜드를 한 업체
- 전체적인 상황은 매우 비관적이며, 특히 지방의 외식업체는 심각
2. 외식시장 선점경쟁 가속화
- 우리나라의 외식시장 규모 약 3조원
- 대형 외식업체들을 중심으로 시장 선점 경쟁이 가열. 점
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패스트푸드 체인과 패밀리 레스토랑이 급성장하여 시장경쟁이 급격히 심화되고 있는 실정이다. 자본력과 경영의 노하우에서 앞서는 외국 체인기업들이 꾸준히 진출하고 있고, 이들의 노하우를 한국화한 국내 자생형 업체들도 속속 시장에
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