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패밀리레스토랑 시장분석
국내 패밀리레스토랑 성장에 대한 요인별 분석
3. 경쟁사(아웃백)분석
아웃백
1) 개요
2) 특징
3) 마케팅 전략
4) 한국시장진출
5) 현지화전략과 현지법인의 고객위주 서비스
4. 빕스 SWOT분석
Strength
Weakness
Opportunity
Threat
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고객들에게 일관되고 최상의 서비스를 제공하여 최고, 최대의 고객만족을 위한 노력이다.
Reference
1. 웰빙 문화의 등장과 향후 전망, 전여옥, 삼성경제연구소
2. 통계청, www.nso.go.kr
3. 외식관계법규의 이해, 이상건, 이컴비즈넷
4. 2005년 10대 히트
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고객만족경영에 관한 사례연구, 한국마케팅저널
최인혁·이영렬(2004), 백화점 3사의 온-오프라인 통합전략 사례 연구, 유통연구 제9권 제1호
현대백화점의 고객만족 경영에 관한 사례연구, 한국 마케팅 저널, 2009 1.서 론
2.기업 소개
3.현
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레스토랑 ③ 외국음식 전문점 ④ 배달 또는 테이크아웃(포장) 전문점 ⑤ 푸드코트 ⑥ 퓨전레스토랑 ⑦ 전통음식점 ⑧ 요리주점 ⑨ 기타
15. 5일 근무제가 시행될 경우 귀하의 외식 패턴의 변화는?
① 지금보다 외식횟수가 증가할 것이다
②
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접근법
제2절 마케팅 효율에 관한 연구
1. 재무적 성과 연구
1) 수익성 분석(profitability analysis)
2) 매출액 분석(sales analysis)
2. 비재무적 성과 연구
제3절 문제점 및 새로운 평가
1. 문제점
2. 새로운 평가
제4절 사례 연구
제 3장 결론
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관한 정의
2.3 품질정의의 적용
3.고객만족과 고객창조 품질
3.1 고객만족(CS)
3.2 고객만족의 조건
3.3 지각품질에서 본 고개만족 품질
3.4 품질에 의한 고객만족
3.5 고객창조의 품질경영
# 부록 에버랜드 사례분석
# 결 론
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고객만족실현을 위한 다양한 관리를 실시하고 있다. 관리의 정교함을 추구하다 보니 다른 떡볶이 프랜차이즈에 비해 높은 가격을 요구하고 있지만 이런 정교함으로 폐점율 0%라는 명성을 얻게는 되었다. 허나 동종 사업내의 타 기업에 비해
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고객분석
5) 유동인구
6) 교통 현황
4. 점포 운영전략 기본방향
1) 점포 설계 및 인테리어 구성
2) 운영계획(프랜차이즈 포함)
3) 마케팅 전략
4) 종업원 서비스 교육훈련 계획
5. 판매 및 손익계획 수립
1) 판매계획
2) 매출액 판단
3) 경비 집행 계
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두고 있는 스타벅스
패스트 푸드 선두업계- 버거킹
1.고급화 전략 고수
2.자사 제품 포지셔닝 강화
위탁 급식 업계 선두주자- 삼성에버랜드 유통사업부
1. 아카데미 구축, 교육의 전문화
서비스 아카데미
조리아카데미
식품연구소
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고객반응 조사 체계화
3) 전문 인력 양성 - 현지 디자인 개발에 참여할 글로벌 인재 양성, 패션업의 특 성 반영해 해외소싱 전문가와 유통전문가 육성
※ 참고 문헌
21C를 달리는 좋은 상품 마케팅 광고 사례선집/박용성/ 韓國마케팅硏究院/1998
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