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서비스, 주차 가능, 입맛대로 골라먹기 가능)
○세련됨(
1. 외부 환경 분석
1.시장분석
2.경쟁사 분석
3.소비자 환경
2. 내부 분석
3. STP 전략 분석
(1) 시장 세분화(Segementation)
(2) 목표대상 설정(T
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외식산업계에 위협이 될 수도 있는 상황이 되었지만, 일단 패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 욕구가 증가된 상태이고, 맛과 서비스에 길들여져 있기 때문에 쉽게 수요를 잃지는 않을 것이나 앞으로 유념해야 할 것이다.
2. 경쟁사 분석
현재
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아이에프프라이데이스(TGIF) http://www.tgif.co.kr/
패밀리레스토랑의 모든 것 http://cafe.daum.net/familyrestaurant
한국경제 http://www.hankyung.com/
한국외식산업연구소 http://www.foodservice.co.kr/
한국외식산업학회 http://www.kfsa.org/ Ⅰ. 서 론
1. OUTBACK STEAK HOU
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고객 최우선주의
④ 카멜레온 전략
(2) 가 격 (price)
① 메뉴별 가격대
② 가격 만족도
(3) 유 통 (place)
① 매장
② 홈쇼핑
(4) 촉 진 (promotion)
① 이벤트
② 카드사 제휴
3) SWOT 분석
Ⅲ. 결 론
1. 마케팅 대안 제시
2. 향후 전략
3.
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외식산업계에 위협이 될 수도 있는 상황이 되었지만, 일단 패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 욕구가 증가된 상태이고, 맛과 서비스에 길들여져 있기 때문에 쉽게 수요를 잃지는 않을 것이나 앞으로 유념해야 할 것이다.
2. 경쟁사 분석
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서비스가 중요하므로 제품의 형태와 분위기의 연출이 가장 많이 변할 것이다. 이렇게 생각해 보면 미래에 성공할 외식산업의 비즈니스를 전망하는 것은 그리 어렵지 않을 것이다. 제 1장
1) 외식산업의 정의
2) 외식산업의 분류
3) 외식
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포지셔닝(Positioning)
Ⅳ.결론
(1) 아웃백의 성공요인
1) 음식의 질
2) 가격
3) 서비스
4) 이벤트
(2) 마케팅 강화
1) 20대 후반~30,40대 고객에 대한 마케팅 강화
2) 마일리지 제도의 도입
3) 아웃백의 자발적인 매니아 층 결성
(3) 시사점
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서비스 현황
5) 아웃백의 마케팅전략
※ 기타 마케팅 전략
※ 내부마케팅
6)인력관리 및 직원채용
7)아웃백이 자랑하는 최초 서비스
(2) 환경 분석
(3)경쟁 분석
1)공통점
2)경쟁사 분석
Ⅲ. 설문 조사의 통계적 분석 결과
1)설문지
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고객들 중 상당수는 해외생활 경험자이다. 이들은 코스트코에서만 살 수 있는 \'타이드\' 세제와 팩토리사의 치즈케 ◆ 목 차 ◆
[서론]
어원
*성장 배경
[본론]
분야별 사례
패션&잡화
가전
자동차
음식문화
유통
masstige service
주
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패밀리 레스토랑 Waiting 공간에 관한 서비스 만족도 연구,\" 경기대학교 대학원
오희경 (2003) “패밀리 레스토랑 웨이팅 고객 서비스 만족도에 관한 연구,” 경기대학교 서비스 경영전문 대학원
Kelly A, McGuire(2005) \"Restaurant Waitlist-Management Policies\
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