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사례조사를 통해, 고객들의 만족을 높이기 위해서는 단순히 제공하는 서비스뿐만 아니라, 수율관리, 내부고객관리, 고객 불만 관리 등을 꾸준히 유지하는 것이 중요하다는 것을 배울 수 있었다. 테마파크 1위의 입지를 굳건히 지키기 위해서
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고객의 불평과 불만은 외식기업의 서비스 개선과 마케팅 업무에 반영할 수 있는 소중한 자료가 된다. 따라서 외식기업 경영자는 고객의 만족도를 지속적으로 조사하여 불만족한 고객이 쉽게 불평할 수 있는 시스템을 구축하여야 한다. 목
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고객 서비스
① One stop shopping
② Off line shopping
③ On line shopping
④ 가격만족
⑤ 선택만족
⑥ 서비스만족
4) 종업원 관리
5) 현재 실시하고 있는 마케팅 전략
① 수험생들을 위한 할인 전략
② 겨울철 제품의 수
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(1) 전략경영
(2) 스피드경영
(3) 혁신경영
(4) 변화경영
5. 현대카드 SWOT분석
6. 현대카드 마케팅전략 성공사례
7. 마케팅전략 효과연구
8. 현대카드 마케팅실패 사례
9. 마케팅 실패극복위한 전략제안
10. 결론 및 시사점
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아이요떼 런칭
스포츠서울 2004 고객만족 및 브랜드 최우수기업
매일경제 2004 우수중소기업 선정
2005년 외식전문 프렌차이징업체
㈜할리에이치앤앤 으로 독립
한국일보주관 서비스만족대상 수상
2006년 50호점이상 점포 확장 & 이벤트 개
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고객에게 서브, 시간절약
단점: 서브시 양 조절 필요, 연회에 어울림
● 패밀리 서비스
장점: 서비스 간편, 인건비적음
단점: 우아한 서비스 제공어려움, 서비스제공시 관여가 어려움 1.외식서비스 정의
2.외식서비스
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고객들에게 밝은 모습으로 서비스한다면 더 나은 아웃백 스테이크가 될 수 있지 않을까 생각해 본다.
또한 원가 절감차원에서 생각해 보면 패밀리레스토랑들은 대부분 외국에서 원재료, 특히 주재료인 소고기를 수입해 오기 때문에 원가가
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외식산업의 입지 결정요인에 관한 연구(2005)
- 김영애
외식산업이 입지 요인과 서비스 품질이 고객만족에 미치는 영향에 관한 연구(2004)
- 서경대학교 최병삼
외식산업의 창업 입지 선정에 관한 연구(2004)
- 동국대학교 전영민
패밀리 레스토랑
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서비스 마케팅 형설출판사 2003
서비스마케팅 / 이유재 / 학현사
외식업마케팅 학문사(2001)
월간 식당, 2003.02, 한국외식사업연구소
프랜차이즈 성공사례 연구 / 박원휴 / 한국프랜차이즈협회(2004) 1. 서론
- 연구의 배경과 목적
2. 본론
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서비스의 개념
2. 서비스의 구성요소
3. 서비스의 의미
4. 서비스 마케팅이란?
5. 서비스마케팅의 필요성
6. 서비스 마케팅의 특성
II. 본 론
-서비스기업 분야별 기업소개 및 서비스 마케팅 성공사례 분석 -
1. 패밀리 레스토랑 (TGI 프라이
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