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사례인 것이다. 과연 24시간으로 운영하여 벌어들인 이익이 유지비용을 충당하고 이익을 크게 늘리는데 기여하는 지 묻고 싶다. 윤리경영을 강조하는 현대기업사회에서 맥도날드는 이익뿐만이 에너지절약의 입장에서 그 지역매장의 특성과
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외식서비스의 개념
1. 외식 서비스의 정의
2. 외식 서비스의 특성
3. 외식 서비스의 유형
제2절 외식서비스 설계
1. 서비스 공정
1) 서비스 청사진 개념
2) 아웃백의 청사진 사례
(1) 아웃백 회
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고객만족프로그램을 실행한다면, 고객은 그들의 노력을 인정하지 않을뿐더러 소비선의 변화라는 극단적인 상황을 초래할 수도 있을 것이다.
참고문헌
◈ 김수나(2009), 패밀리 레스토랑의 내부마케팅에 관한 사례연구, 청주대학교
◈ 이상건
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고객들이 몰리는 점심, 저녁 식사 시간에 part time 직원을 더 고용하는 등 보다 적극적인 조치가 필요할 것이다.
F2
고객이 주문을 했을 때 직원이 고객의 주문을 제대로 듣지 못해서 실수를 하게 될 가능성이다. 패밀리레스토랑의 주문은 일반
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패밀리 레스토랑의 마케팅 전략에 관한 연구, 고려대학교 대학원, 1997
· 박병근, 패밀리 레스토랑 서비스의 고객 만족도 제고 방안에 관한 연구, 관광정보연구 제 10권, 2002
· 박희경, 국내 외식산업의 구조와 마케팅 전략의 분석, 관광연구논
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외식산업분석 7
제 2절 패밀리레스토랑 산업분석 10
제 3절 5 Force Model 11
제 2장 시장분석 12
제 1절 소비자 분석 12
제 2절 자사 분석 13
1. 소개 13
2. 제품 13
3. 매출액 18
4. 매장 19
제 3절 경
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아이와 꼼꼼히 따져 먹는 먹거리 체험마케팅 활발 2013-11-23 뉴스토마토
http://www.newstomato.com/ReadNews.aspx?no=420879
4 .블로그 & 인터넷 자료
1) http://blog.naver.com/bur_hemian?Redirect=Log&logNo=40127250604
2) http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=dbsl0702&logNo=110168595110
3)
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고객의 외식행동에 미친 영향
1) 외식 서비스 혁신
2) 음식의 무국적화
3) 음식을 간편하게 구매하려는 니즈(needs) 증가
4) 외식의 편리성
4. 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례
1)
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서비스연구회
마케팅원론- ‘TGIF\' 패밀리 레스토랑 마케팅분석
목차
Ⅰ 서론
Ⅱ 마케팅 환경분석
1. 사명문
2. 경영목표
3. 경영전략
4. 내부역량분석
Ⅲ 마케팅 관리
1. 전략적 지향점
2. 경쟁현황
3. 마케팅 Mix
Ⅳ 마케팅 관리 과정 평가
1. 성공,
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11월 21일 105호
다음 카페 패밀리 레스토랑 카페
아웃백 스테이크하우스 홈페이지 http://www.outback.co.kr/
LG경제연구소 www.lgeri.co.kr
아크로팬 아웃백을 알뜰하게 즐기는 다양한 \'공략법\' 2009년 05월 18일
월간 호텔&레스토랑
외식 경제신문
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