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줄때는 분유 같은 냄새가 냄새라고 느꼈는데 실험을 끝마친 후에 반응물질의 냄새는 프림 냄새와 흡사했습니다. 1)탄수화물 정성 실험
2)요(urinary) 포도당 정성반응
3)요(urinary)의 단백질 정성반응
4)우유에서 카제인 단백질 분비 법칙
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정성분석
정량분석
1.Glucose oxidase법
2.DNS법
3.Phenol-sulfuric acid법
4.Picric acid법
정석분석
1. Anthrone 시험
2. Fehling 시험
3. Molish 시험
4. Benedict 시험
5. Barfoed 시험
6. Bial 시험
7. Seliwanoff 시험
8. 무스산 생성시험
9. 오사존 시험
10. 다당
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군 인 포도당이 들어있더라도 모두 Benedict 색깔 반응을 나타낸다. 하지만 가열을 하여 화 학 반응에 의해 포도당이 있을 경우 황적색으로 변하게 되었다.
실험의 결과를 정확하게 알기 위해서는 대조군이 꼭 필요하다. 정성실험에서는 대조군
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정성 실험이다. 이 실험은 19세기 중반 독일의 화학자인 Hermann Fehling에 의해 개발되었으며, 일반적으로 포도당과 같은 단당류와 일부 이당류의 환원성을 확인하는 데 사용된다. 이 실험의 목적은 주어진 샘플 내에 환원당이 포함되어 있는지를
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정성 분석 중에서 케토스를 여부를 판단하는 중요한 방법이다. 이 시험은 특히 과당과 같은 케토스(ketose)와 포도당과 같은 알도스(aldose)를 구별하는 데 유용하다. 수용액에 존재하는 당의 종류에 따라 서로 다른 화학 반응을 보이기 때문에 이
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