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세대와 x세대 비율증가, 노령인구증가.
- 외식산업 종사자의 직업의식 변화.
- 식당 이미지의 전환.
6-4. 기술적 요인
- 주방기기의 현대화 및 과학화.
- 컴퓨터기기의 보급확산과 인터넷통한 정보화.
- 외국 유명브랜드 도입, HACCP SYS, CK SYS.
- 멀
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국내 고객층의 기호와 국내 정세에 맡는 마케팅으로 고객에게 최상의 서비스와 맛과 품질로 고객에게 포지셔닝 해야 할 것이다. 이것은 지속적인 매출 확대로 이어질 것이고 결국 경쟁업체와의 경쟁에서 우위에 서게 될 것이다.
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편의점\'으로 설립된 \'바이더웨이\'는 현재 850여개 매장을 운영 중이며 올해 안에 1000개점 돌파를 목표로 하고 있다.
원정호 기자 meetho@moneytoday.co.kr
< 저작권자 ⓒ머니투데이(경제신문) > Ⅰ 머리말
Ⅱ 다각화란?
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세워
“기업의 사회적 책임도 소홀히 하지 않을 생각입니다. 이미 스타벅스 전 매장에서 기금을 모아 서울대학교 아동병원에서 주관하는 불우아동치료연구개발비를 지원하고 있고, 회사 차원에서 보육원 시설에 꾸준히 수익금의 일부를 기
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커피와 커피전문점의 커피를 비교하여 진행된 광고에서 큰 효과를 거둔 것에 근거를 두고, 궁극적으로 고객 체험 중심의 광고를 제작하여 효과적인 바이럴 마케팅이 일어날 수 있도록 한다. 1. 아시아나항공 기업소개
2. 항공산업의 특
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세워
“기업의 사회적 책임도 소홀히 하지 않을 생각입니다. 이미 스타벅스 전 매장에서 기금을 모아 서울대학교 아동병원에서 주관하는 불우아동치료연구개발비를 지원하고 있고, 회사 차원에서 보육원 시설에 꾸준히 수익금의 일부를 기
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커피마스터 가격시험을 통과해야 하고 2주일간 각종 메뉴 조리법과 매장 운영 교육, 일주일간 일선 매장에서 실습을 합니다. 김씨는 “ 9주차 1교시. 직거래만 있는 세상
9주차 2교시. 이대리만 아는 유통 비밀
10주차 1교시. 창업 성공
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패밀리 레스토랑에 성격상 현재 가장 강력한 대체재라고 볼수 있다.
보완재
우선적으로 와인을 들 수 있다. 아직 우리나라는 와인 문화가 익숙하지 않은게 사실이다. 하지만 패밀리 레스토랑이 대중화가 되어 있는 지금 와인을 접 할 수 있는
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패밀리레스토랑, 높은 고객 서비스, 전통주 소믈리애 등의 차별점을 고객들에게 인식시키지 못한 것이 가장 큰 원인이다.
따라서 창의적인 아이디어, 그리고 흥미로운 화면 구성이나 유명 연예인 모델을 통하여 고객의 흥미를 이끄는 광고,
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세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 한국 외식산업의 발전과정
I. 제1단계(~1950년대 : 식문화의 형성과정 및 음식업의 태동기)
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