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환기를 늘려야 할것으로 사료됨
3. 분임토의
- 종균 활착이 불량한 접종목은 종균의 재접종을 실시하는 것도 좋을 것으로 생각됨 1. 실험실습 계획서
2. 실험실습 결과보고서
- 실험실습 내용
- 실험실습 결과에 대한 의견
- 분임토의
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버섯 배지생산 농장의 경우 야외 배지발효시설에서 가까운 곳에 재배사가 위치하고 있어 외부 해충 및 버섯파리에 의한 생산물 피해가 우려되므로 해충제거용 제품을 재배사에 설치해 두어야 할 것으로 보임 1. 실험실습 계획서
2. 실험
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버섯류
2.1.4. 약용식물
2.2. 가공식품 생산
3. 유통단계
3.1 수실류 – 떫은 감, 밤
3.2 약용식물 – 오미자
3.3 산나물류 – 더덕, 도라지
3.4 버섯류 – 표고버섯
3.5 유통마진
4.소비
4.1. 국내 소비동향과
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버섯이 재배되고 있다.
표고는 동양의 특산으로 일본 한국 중국 타이완에서 재배하여 주로 동양요리에 이용되고 있으며, 느타리 목이 등도 널리 재배되고 있다. 재배방식은 표고 목이 느타리는 원목재배(原木栽培), 양송이 풀버섯은 볏짚의
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종균을 접종하고 2년째에 많은 버섯이 생기고 4-5년 계속된다.
버섯은 재배하는 장소에 따라 목재재배균류, 유기질재배균류, 임지재배균류로 나눌 수 있다. 그 중 목재재배균류는 원목에 종균을 접종해 재배하는 방법으로 표고, 느타리, 팽나
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