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대해서도 이런 반응을 보인다면 당신의 기분은 어떠할 것인가?
고상한 체하는 사람들을 위한다고? 물론 고전 음악을 듣는 데 있어 좀 뻣뻣한 사람들이 있을지 모른다. 그러나 만약 록앤롤을 듣는 모든 사람들이 당신과 같은 종류의 사람이라
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음식전
-우리 최고의 건강음식인 발효식품소개, 체험코너
-우리 발효식품의 브랜드 자산제고
-우리 발효음식의 표준 레시피 및 체계화
-전통발효음식의 세계화를 위한 백서정립
세계 식문화 체험전
-각 국가의 식문화를 체험할 수 있는 코너
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퓨전국악이라는 새로운 장르를 만들어내는 국악 종사자들의 한 좋은 예이다.
\'퓨전국악\'이란 국악과 다른 장르의 음악을 접목시킨 새로운 장르의 음악으로, 대중에게 국악이 더 쉽게 다가갈 수 있는 방법으로 손꼽히고 있다. 키네틱국악그
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퓨전요리 조리 방법 알기 쉽게 제공
③요리도우미를 통해 요리를 배울 수 있는 장소 제공
④퓨전요리 합리적인 가격에 제공
다)가격정책
①메뉴 및 조리방법 제시 후 메뉴 별 가격 제시(붙임 #1 참조)
②제시된 요리에 들어갈 재료를 모두
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퓨전푸드(Fusion Food)
2) 친환경 급식
3) 간편식 HMR(Home Meal Replacement)
4) 로컬푸드(local food)
5) 웰빙 K-FOOD
6) 한식의 재해석
7) 1인 가구 맞춤
8) 로케팅 소비
4. 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례
1)
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음식으로, 토핑은 회사마다 다를 수 있으나, 도우는 큰 차이 없이 도톰한 편이다 .현지인들에게 \"크고 도톰한 도우와, 육류로 이루어진 토핑\"이라는 피자에 대한 정형화된 이미지가 강하기 때문에 퓨전적인 메뉴가 오히려 반감을 살 수 있다.
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음식문화
1) 음식문화의 형성 배경
세계 4대 문명 중 인더스 문명의 발상지로 화려한 번성시대를 누렸고, 서남아시아와 동남아시아를 걸쳐 남아시아에 위치하고 있으며 북쪽의 히말라야 산맥 아래 카시미르 계곡으로 산악지형을 이루고 있어
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문화를 체험
7) People (사람) - 전 사원의 지식 경영화
5. 마케팅 성과
1) 성공요인
2) 실패위험
３)경쟁기업 분석
6. 앞으로의 방향성
1) 기다리는 시간의 지루함 해결
2) 어린이 놀이공간과 어린이를 위한 메뉴 개발
7. 결론 :
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문화, 배달 음식 시장, 주거형 먹거리 시장의 확대”
<그림>
Chicken(치킨)은 국내뿐 만이 아니라 전 세계적으로 간식 또는 주식으로
사랑 받고 있는 대표 음식이다.
치킨의 역사
호프치킨, 배달치킨→퓨전치킨→기능성 강화 치킨(
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문화의 발전방향과 그 성장속도 등을 고려할 때 외국의 외식문화를 모방하는 단계에서 앞으로 다양한 주제와 형식을 창조하는 발전적으로 방향으로 흘려 가야 할 것이다. 현재 이에 따라 퓨전 레스토랑, 키드 레스토랑 등의 다양한 주제들을
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