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요리법들을 여러분들은 보실수가 있을것입니다.
동물의 위를 말려 찜그릇이나 액체류를 담는 용기로 사용하였습니다. 영어로는 stomach bag입니다. 왼쪽은 스코틀랜드의 대표음식인 하기스라는 음식으로 한국의 순대와 비슷하다고 할 수 있습
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음식이야기 >
* 식습관 및 음식의 특징
* 식사예절
* 지역별 음식
* 베트남의 대중적인 음식
1. 퍼 (pho - 쌀국수)
2. 반짱
1) 고이꾸온
2) 짜죠
3. 녁 맘 (nuoc mam)
4. 바인세오 (BANH XEO)
5. 러우제 (LAU DE) : 궁중전골요리
6. 똠 깡
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4. 칵테일을 재청할 때는 먼저 마신 것과 같은 것을 청해야 한다
5. 식전 위스키는 약한 것이 좋다
Ⅴ. 서양식사예절과 건배방법
Ⅵ. 서양식사예절과 프랑스
1. 식사 전 예절
2. 식사 시 예절
Ⅶ. 서양식사예절과 이탈리아
참고문헌
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일본민속놀이의 분류
1. かるた:(카루타)
2. お手玉:(오테다마)
3. けん玉:(켄다마)
Ⅲ. 일본민속놀이와 설날
Ⅳ. 일본민속놀이와 연날리기
Ⅴ. 일본민속놀이와 일본전통문화
1. 가가미모찌(かがみもち, 鏡餠)
2. 오세치요리(お節料理)
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한국의 위상을 세계에 알리는데 크게 기여할 것이다.Y
참 고 문 헌
한국관광공사, 『음식점 차림표 외국어 표기집(영어,일어,중국어) 』, 한국관광공사, 1998년
한국식생활문화학회, 『한국과 일본의 식생활문화』, 한국식생활문화학회, 2002년
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음식문화의 이해, 석학당, 2008
- 박영구, 유네스코 세계문화유산, 베텔스만 코리아, 2003
- 안성호, 분권과 참여 : 스위스의 교훈, 지역협력연구총서-7, 2005
- 이상현, 지성사로 본 세계사, 집문당, 1998
- 이원복, 먼나라 이웃나라, 김영사, 1998
- 현대
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곳도 많다. 레스토랑의 영업시간은 대개 11:00~14:00, 19:00~22:00임, 역 주변의 뷔페, 셀프서비스 레스토랑은 아침부터 밤늦게까지 영업한다. Ⅱ.스위스
1.스위스 음식문화 배경
2.스위스음식의 특징
3.대표적인 음식
4.식음료
5.식사예절
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한국관을 방문한 일본인들은 「본고장 김치다」를 연발하며 한국산 김치에 대해 큰
호응을 보이고, 김치를 이용한 요리에도 많은 관심을 나타냄. 일본인의 식생활에서 한국
김치는 좋은 식재료로 인식되고 일본음식처럼 자연스럽게 소비되
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음식의 차이에서 비롯된 것이다. 일본은 여러 가지 음식을 나열하여 그 고유한 맛을 음미하는 화려하고 정갈한 차림새가 그 특징인데 한국 음식의 특징은 여러 가지 재료를 한곳에 넣고 섞고 비비는 복합적인 맛을 선호한다. 그렇다면 이런
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요리를 맛보는 것을 잊어서는 안된다. 수많은 독일 와인 중에서도 가장 남성적인 것으로 쌉쌀한 맛이 있으면서도 감칠맛 나는 와인이다.
6. 참고자료
① 유럽i(아이)-타임투어 지음 [꼭사요출판사]
② 글로벌 시대의 음식과 문화-우문호,엄원대
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