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맛이 잘 어울리고, 간을 그대로 굽기도 하고 ,토스트 위에 얇게 바르거나 수프에 넣어서 먹는 등 요리법도 다양함. 프랑스 음식의 역사
프랑스 음식의 종류와 그 특징
프랑스 음식순서와 예절
프랑스 음식의 국제마케팅 전략 & 방향
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프랑스 사람들의 와인에 대한 특별한 사랑
2.프랑스 와인의 품질 등급
3.지역별 와인의 특징
4.마케팅의성공작-보졸레 누보란 무엇인가?
5.치즈
* 프랑스 인들이 즐겨 먹는 치즈 4가지
6.치즈와 와인
V. 음식비평 문화
1. 미슐
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프랑스 요리의 특징
3. 프랑스의 대표적인 전체 요리
4. 프랑스 지방음식의 특성
5. 전형적인 프랑스 요리
6. 간단한 프랑스 요리
7. 빵(pin) 이야기
8. 포도주
9. 프랑스 요리의 메뉴
10. 프랑스의 식사문화
11. 조사를 하면서..
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음식과 연계한 퓨전화와 현지화를 통해 한국 음식의 대중화를 이루어내야 한다. 둘째, 해외 네트워크를 구축하고, 한류스타를 활용한 글로벌 마케팅 전개와 게임, 요리, 애니메이션, 영화제작 등 문화콘텐츠 개발 등을 통한 한국음식문화의
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반품, 교환이 가능. 1. 프랑스의 교육제도
2. 프랑스의 사회보장제도
3.프랑스의 노동운동
4. 프랑스의 음식문화
5.프랑스의 역사
6. 프랑스의 정치 행정 제도
7. 박애정신과 시위문화
8. 모드와 향수의 나라, 프랑스
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프랑스인들이 뽑은 근사한 요리는 foisgar(거위 간, 오리 간으로 만든 것- 옥수수를 먹여 키운다고 함.)이다.
서민-pot au feu(소꼬리, 당근, 양파를 끓여서 만듬.) 고기를 겨자에 찍어 먹는다. 1. 프랑스 음식 문화의 특징
2. 프랑스인들의 하
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문화 : 일본 식생활의 변천과 일본음식의 특징, 대한영양사협회
김보성(2003), 한국인의 일본음식 선호도에 대한 탐색적 연구, 경희대학교
성호영(2009), 한·일 음식문화 비교에 따른 마케팅 전략, 동아대학교
이은경(2011), 일본음식의 기본, 백산
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음식 세계화 성공비결 현지화가 ‘딱’ 2009/10/29>,≪세계일보≫,2012.9.18 http://www.segye.com/Articles/NEWS/ECONOMY/Article.asp?aid=20091029000681&subctg1=&subctg2=
<‘COOL JAPAN’ 현장을 가다 ① 일본 대중문화의 전령사 ‘가와이 대사’2009.9.28>,≪중앙일보≫
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그래서 스페인은 각 지방 마다 통용되는 언어가 조금씩 다르며 이는 음식에 그대로 반영되어 다양한 음식 문화가 골고루 발전 할 수 있었다 1. 스페인 개요
2. 스페인 음식예절
3. 스페인 음식역사
4. 스페인 요리
5. 스페인 음식마케팅
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음식
(1) 왜 음식인가?
(2) 한국음식
(3) 해외 음식
(4) 음식 마케팅
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