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커피 시장 현황
1. 국내 커피 시장 현황
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● 올해 커피전문점 3000개로 국내시장 규모 3조 돌파 전망 커피믹스에 음료, 머신까지 업체간 마케팅 경쟁 치열
≪ 그 래 프 ≫
▶ - 언론에서 본 대
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가맹비용을 모두 합한 비용은 가맹비 1000만원 + 담보300만원 + 인테리어 5000만원 + 교육비 100만원 + 별도견적공사 및 디스플레이비용 2000만원~3000만원(예상) + 주방장등 인건비등을 생각했을 때 오픈까지 1억원 정도의 비용이 들것으로 예상된다.
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가맹점의 독립성
– 가맹본부와 가맹점의 자율성이 인정되고 각자는 도립된 이윤의 흐름을 보장 받음.
제품의 동질성
- 소비자들이 시스템을 동질적으로 인식하여 마케팅 효과 동일.
협동성과 공동성
- 쌍방간의 노력이 필요하며 시
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마케팅 전락이다. 또한 문화비를 내고 음료나 식사의 비용은 다시 지불해야 되며 소비자들은 부담을 느끼게 된다. 그래서 문화비만 내고 식사나 음료는 사먹지 않고 컵라면이나 민토차 등 무료 음식만 먹게 되어 매출이 감소하게 되고 대규모
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프랜차이즈 비지니스란 체인 본사(franchisor)가 가맹점(franchisee)에 조직, 교육, 상품공급, 영업, 관리, 점포개설 등의 노하우를 브랜드와 함께 제공하여 사업을 영위해 나가는 관계를 말한다. 다시 말하면 프랜차이즈 비지니스란 제픔을 만들어
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서비스 등 3박자가 골고루 갖춰져야 하기 때문에 해당 업체의 노력이 어느 때보다 중요하다. 즉 전체 커피 시장을 문화적으로 정착시키기 위해서는 세 분야 업체 모두 대승적 차원의 노력이 필요하다는 의미다.
석유 다음으로 물동량이 많은
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스타벅스를 선정하게 된 이유
현대사회에서 커피는 단순히 기호음료를 벗어나 자신을 내보이는 도구로 이용되기도 한다. 그 중 스타벅스가 된장녀 신드롬을 통해 사회적으로 이슈화 되며 우리에게 가장 유명한 커피메이커로 자리잡게 되었
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현장 방문과 추가적인 자료조사를 바탕으로 하여 원할머니 보쌈이 한국적인 프랜차이즈로 성공하기까지의 과정과 성공요인 그리고 분석 및 개선방향까지 논의함으로써 전통적인 손맛을 계승하는 원할머니 보쌈의 현재와 미래를 가늠해보았
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■제너시스그룹 (BBQ)
제너시스 - 1995년 설립된 프랜차이즈 전문기업이며 6개 브랜드 2,500여 매장, 연간 매출 5천억원 이라는 경이적인 성장으로 자타가 인정하는 국내최고의 프랜차이즈 그룹 ([BBQ], [닭익는 마을], [U9(유나인)], [BHC], [아찌], [Q' z
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1. 레드망고 소개
1) 레드망고란?
레드망고는 “겸손함”, “정열” 그리고 “BECOMING”을 의미합니다.
2)기업이념
“나를 사랑하자”
“어머니의 정성어린 가슴과 사랑”이 고객에게 주는 레드망고의 마음
레드망고는 “우
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