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피자헛은 또한 여기서 그치지 않고 CHAMPS 프로그램을 발전 시켜 고객이 레스토랑을 방문하여 주문하고 식사를 마친 후 레스토랑을 떠나는 일련의 과정을 그대로 옮겨놓고 직원의 서비스 기량을 겨루는 서비스경진 대회인 CHAMPS Challenge를 실시
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피자를 주문할 시에는 피자 값의 20%를 할인해 준다.
두 번째, 전 방위 광고를 통해서 브랜드 인지도를 상승시켜야 할 것이다.
현재에 많은 패밀리 레스토랑이 있지만 이 중 아웃백의 경우에는 우리가 TV에서나 광고를 통해서 쉽게 접할 수 있
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레스토랑이나 패스트푸드, 그리고 베이커리도 있고 한식...그리고 피자, 마지막으로 커피가 있다. 이정도로 나누면 우리가 먹는 외식업체는 거의 다 정리가 되는것 같다. 패밀리 레스토랑은 수익을 많이내고 신메뉴도 많이 나오는 줄은 아랐
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피자와 같이 먹었는데, 이렇게 먹었을 때도 아주 맛있었다.
식사를 마치고 주변 테이블을 둘러보았을 때 많은 사람들이 레스토랑을 채우고 있었다. 생각보다 손님의 연령대가 높았는데, 아마 점심시간이고, 광화문 주변에 회사들이 많아 그런
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피자와 같이 먹었는데, 이렇게 먹었을 때도 아주 맛있었다.
식사를 마치고 주변 테이블을 둘러보았을 때 많은 사람들이 레스토랑을 채우고 있었다. 생각보다 손님의 연령대가 높았는데, 아마 점심시간이고, 광화문 주변에 회사들이 많아 그런
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한국 피자헛은 1985년 이태원1호점 오픈을 시작으로 88년 서울 올림픽 공식 피자 공급업체 선정 등을 통해 한국 시장에 피자를 본격적으로 소개한 선두 주자적 기업이다. 2007년 말 현재 100여개국에 35,000개 상의 레스토랑을 소유하고 있는 피자
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레스토랑과 출장파티를 주로하는 외식업체, 샐러드바를 중심으로 한 영업을 하고 있는 외식업체에서 이용한다.
Ⅳ. 결론
외식산업에 있어 외식업체의 메뉴분석은 이용고객욕구에 만족을 최대로 높여주며 식당경영자에게 이익창출의 극대
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레스토랑의 급성장
- 서구화된 식습관
- 외식 형태의 고급화
- 반미 감정으로 인한 우리나라 국민의 애국심 증대
- 음식문화 변화 (웰빙, 슬로우푸드)
- 현재 경제 불황
- 패밀리 레스토랑 시장의 경쟁 업체 대거 등장
- 외식 경영 환경의 악화
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피자업체의 빅3
불황에도 피자시장은 늘고 있다. 1조 3000~ 4000억원 규모의 피자시장 중 올 상반기
‘빅 3\' 피자 업체들의 매출이 두자릿수 성장을 실현하고 있다.
이유는 불황으로 값비싼 패밀리 레스토랑을 찾던 고객이 상대적으로 가격이
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레스토랑에 비해서는 조금은 생소할 것이다. 그러나 단순히 메뉴를 피자에만 한정시키는 것이 아니라 주 메뉴는 피자로 하되, 이에 따른 수프, 수십여가지의 셀러드바, 1대1 고객 서비스, 럭셔리한 실내 인테리어 등을 통해 포츈 글럽을 공략
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