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레스토랑에서 우위를 차지하기 위해서는 고객 친화적 이미지구축으로 인한 가족단위의 종합 외식사업을 추구해야 할 것이다. 단기적으로는 일반적인 패밀리 레스토랑의 이미지 탈피를 통한 신뢰성 회복, 고객 삶의 질적 가치 향상을 장기적
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피자를 무료로 제공
헌책 5권을 가져오는 고객에게 빕스피자 또는 포테이토 그라탕을 무료로 제공
Ⅴ. VIPS의 나아가야 할 길
지난 광우병과 조류독감으로 스테이크를 주메뉴로 하는 패밀리레스토랑이 큰 타격을 입을 거라 예상되었으나 오히
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레스토랑으로서의 이미지를 시청자들에게 전달하고 TGIF의 존재를 전국에 알리는 계기로 삼았다. 또한 MBC \'피자의 아침\' 등의 시사/교양 프로그램에서 칵테일 전문점으로서의 개성을 표출하고 그들의 경쟁력을 과시했다.
(4) Place
1) TGIF 각 매
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레스토랑으로서의 이미지를 시청자들에게 전달하고 TGIF의 존재를 전국에 알리는 계기로 삼았다. 또한 MBC \'피자의 아침\' 등의 시사/교양 프로그램에서 칵테일 전문점으로서의 개성을 표출하고 그들의 경쟁력을 과시했다.
(4) Place
1) TGIF 각 매
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레스토랑 시장분석
(1) 기존 기업간 경쟁
(2) 잠재적 경쟁기업
(3) 대체품의 위협
(4) 공급업자의 교섭력
(5) 구매업자의 교섭력
4. 경쟁사 분석
(1) 아웃백
1) 아웃백의VISION
2) 아웃백 전략
3) SWOT 분석
(2) 빕스
1) 빕스의 목표와 비전
2) 빕
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1. 프레스코
프레스코는 파스타, 피자, 샐러드, 그릴 등의 이탈리안 음식을 주로 취급하는 대규모 체인 레스토랑이다. 프레스코란 이름은 이탈리어로써 우리말로는 신선하다는 뜻을 지니고 있다. 프레스코는 당일 배송되는 재료로 모든 음
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피자 100만개 돌파
2007.12 전국 290여개 매장 운영
2008.02 “아이다호포테이토” & “옥토쉬림프” 출시
2008.04.21 프리미엄 치킨 브랜드 ‘오븐에 빠진 닭’ 런칭, 치킨사업으로 진출
2008.04.26 종로1호점 \'오븐에 빠진 닭\' 레스토랑 오픈
2008.11 피자
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레스토랑 2001.11~2004. 8호
창업&프랜차이즈 www.bizhouse.co.kr
CIO Magazine 2001, 2월
금융감독원 http://dart.fss.or.kr/
피자헛 홈페이지 http://www.pizzahut.co.kr
기업정보 사이트 http://www.bizpark.co.kr/index.html
그 외 창업관련 사이트 http://www.businessun.com
-목차
단계
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피자헛
3. 경쟁 환경 분석
– 시장 전반
– 피자헛의 둘러싼 경쟁 환경
4. 고객 분석
– 피자헛의 주요 고객은?
– 피자헛을 찾는 이유?
– Target 마케팅
5. 브랜드 인식
- 패밀리 레스토랑과의 비교
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레스토랑으로 주목을 받는 브랜드이기 때문에 저녁과 주말 시간대 사람이 많이 몰리는 경향이 있어 이러한 관리들은 매우 중요하다.
빕스는 서비스 품질관리를 위해서 각 매장 좌석의 20% 이상을 예약 받지 않는 것을 원칙으로 하고 있으며,
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