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레스토랑(662명), 한식(351명), 패스트푸드(249명), 파스타전문점(210명), 피자(186명) 순으로 집계됐으며 이어 일식, 분식, 양식, 중식, 뷔페 등의 순이었다.
(2) 외식 산업 성장의 주요인
외식시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를
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피자바, 샐러드바, 파스타바, 3군대에 설치가 되어있습니다.
그릴링
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≪ 사 진 ≫
스테이크를 구울때 표면에 그릴모양을 내는 작업
불이 아래에서 쐐기때문에 직화구이가 됩니다.
냉
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레스토랑과 달리 저렴한 가격에 풍부한 이태리 음식을 편안하고 깨끗한 분위기에서 마음 껏 즐기실 수 있는 정말 실속있는 레스토랑이다.
캐쥬얼 레스토랑 ->프레스코 스테파니
프레스코 스테파니는 피자, 파스타, 샐러드를 주메뉴로 구성
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피자헛 50개, 맥도날드 40개, KFC 48개, 버거킹 30개,
이외 각종 패밀리 레스토랑들도 가세.
- 점포도 점차 대형화, 고급화 추세
3. 일본식 주점형태나 변형된 주점이 다수 증가
- 국내에 점차 생겨나는 신세대형 주점은 사실상 일본의 대중주점
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레스토랑으로서의 이미지를 시청자들에게 전달하고 TGIF의 존재를 전국에 알리는 계기로 삼았다. 또한 MBC \'피자의 아침\' 등의 시사/교양 프로그램에서 칵테일 전문점으로서의 개성을 표출하고 그들의 경쟁력을 과시했다.
(4) Place
1) TGIF 각 매
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Family Restaurant의 정의
3. 베니건스의 소개 및 역사
4.베니건스 현황(컨셉,전략)
5. 베니건스의 현재 마케팅전략
6.Targeting
7. 4P분석
8.SWOT분석
9.경쟁사 분석
10. 문제점과 해결방안
11. 베니건스 성공사례를 통해 느낀 점
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레스토랑업계에서 아웃백에 이어 매출 2위를 달리고 있다. 이에 따라 “빕스가 아웃백을 능가 할 것이냐?”의 여부에 많은 이들이 주목하고 있다.
빕스의 성공여부는 샐러드 바에 있다고 해도 과언이 아니다. 사람들에게 빕스하면 가장 먼저
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피자헛 브랜드가 일관된 이미지를 갖도록 광고, 프로모션, PR, 인적판매 등 마케팅의 기본 요소 외에 레스토랑 비즈니스만이 갖는 독특한 고객 접점인 레스토랑, 종업원, 서비스 등 철저하게 관리 1. 피자헛 기업소개
2. 피자시장 현황
3
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피자몰, Rimini, the caffe등 6개의 외식 브랜드가 운영되고 있다. 1. 애슐리 기업소개
(1) 브랜드소개
(2) 브랜드컨셉
2. 애슐리 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
3. 애슐리 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promot
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피자를 선물로 제공하는 등 대화의 시간을 가짐으로써 자녀를 안심하고 맡길 수 있는 직장으로서의 신뢰감을 심어줄 수 있도록 하고 있다.
한편 많은 패밀리레스토랑과 패스트푸드점들이 직원과 파트타이머가 업무 후 식사를 하거나 가족이
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