|
피자식물의 분류
제3장 피자식물의 분류체계
제4장 목련아강의 분류
제5장 석죽아강의 분류
제6장 조록나무아강의 분류
제7장 오아과아강의 분류
제8장 장미아강의 분류
제9장 국화아강의 분류
제10장 택사아강의 분류
제11장 종려아강의 분류
|
|
|
피자식물의 분류
제3장 피자식물의 분류체계
제4장 목련아강의 분류
제5장 석죽아강의 분류
제6장 조록나무아강의 분류
제7장 오아과아강의 분류
제8장 장미아강의 분류
제9장 국화아강의 분류
제10장 택사아강의 분류
제11장 종려아강의 분류
|
|
|
피자식물의 분류
제3장 피자식물의 분류체계
제4장 목련아강의 분류
제5장 석죽아강의 분류
제6장 조록나무아강의 분류
제7장 오아과아강의 분류
제8장 장미아강의 분류
제9장 국화아강의 분류
제10장 택사아강의 분류
제11장 종려아강의 분류
|
|
|
피자식물의 분류
제3장 피자식물의 분류체계
제4장 목련아강의 분류
제5장 석죽아강의 분류
제6장 조록나무아강의 분류
제7장 오아과아강의 분류
제8장 장미아강의 분류
제9장 국화아강의 분류
제10장 택사아강의 분류
제11장 종려아강의 분류
|
|
|
피자식물의 분류
제3장 피자식물의 분류체계
제4장 목련아강의 분류
제5장 석죽아강의 분류
제6장 조록나무아강의 분류
제7장 오아과아강의 분류
제8장 장미아강의 분류
제9장 국화아강의 분류
제10장 택사아강의 분류
제11장 종려아강의 분류
|
|
|
· 칼모치 : 튀김용 반죽이나 아삭 아삭한 질감의 피자반죽에 이용
- 중략 - 제 5 장 의복과 침구를 활용한 의복기후 조절
제 12 장 기타 의류 제품의 기능성 및 활용
제 13 장 의복의 동작적응기능
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
|
|
|
· 칼모치 : 튀김용 반죽이나 아삭 아삭한 질감의 피자반죽에 이용
- 중략 - 제 5 장 의복과 침구를 활용한 의복기후 조절
제 12 장 기타 의류 제품의 기능성 및 활용
제 13 장 의복의 동작적응기능
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
|
|
|
피자반죽에 이용
(2) 쌀의 구성 성분
왕겨를 제외한 현미는 외피, 배아, 배유의 세 부분으로 되어 있고, 그 비율은 각각 5~6%, 2~3%, 91~92%이다. 쌀의 단백질 함량은 6~7%정도로 주로 글루텔린으로 오리제닌이라고 한다. 쌀 단백질의 아미노산은 리
|
|
|
레스토랑에서 많이 사용. 메뉴 품목마다 가격이 개별적으로 책정된 메뉴 형태.
- 고객이 원하는 대로 개별 주문 가능.
② 타블 도트 메뉴
- 호텔이나 대규모 레스토랑에서 많이 사용하는 메뉴 형태.
- 주 메뉴에 몇 가지 단일메뉴 품목을 합한
|
|
|
레스토랑을 찾는 것 역시 단지 먹기 위함만은 아닌 시대가 되었다는 증거일 것이다. 레스토랑의 역할이 증가함에 따라 조리사들이 가져야 할 의식과 이들의 전망에 대해 알아보자.
본 론
1. 조리사 자격시험의 종류
2. 조리사의 보수 및 대
|
|
메뉴펼치기
