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식품체계의 모색. 농촌사회, 2004.
노순덕, 지역음식을 활용한 이벤트 전략, 지방행정, 2005.
서동채, 한국 푸드 투어리즘의 활성화 방안에 관한 연구, 2010.
우장명.홍기운, 로컬푸드를 이용한 충북 농업.농촌의 활성화 방안, 지역정책연구, 2011.
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유통망
중국에는 화북 및 동북 3성 \"웨이하이 LOCK&LOCK 무역 유한 공사“ 화중지역 담당 ”상하이 LOCK&LOCK 무역 유한 공사“가 설립되어 중국내 유통망을 구축하고 있다. 중국은 홈쇼핑을 포함하여 백화점, 대형 할인점, 주방용품 전문점, 면세
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식품위생학. 정문각.
이광배 외(2006). 식품위생학. 학문사.
김명숙 외(2002). 식품위생학. 훈민사.
김은 (2007). 외식경영 위생관리 실무. 대왕사.
정명섭(2009). 기후변화에 따른 식중독 발생 영향 분석 및 관리체계 연구. 한국보건산업진흥원.
한국
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유통실태조사’ 보고서
산업연구시리즈, 할인점의 PB 확대 정책이 유통구조에 미치는 영향,
식품환경신문, 대형마트 \'PB상품으로 불황 타개\'
한국경제, 품질같지만 가격 최고 40%싸게… `PL 가격 혁명`선도 1. PB 상품의 정의
2. PB 확대
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식품의약품안전청 홈페이지 www.kfda.go.kr
한국소방안전협회 홈페이지 www.kfsa.or.kr Ⅰ. 서론
․방화 및 위생관리에 관한 신문기사
․식음료부서에서의 방화 및 위생에 관한 문제제기
Ⅱ. 본론
1)방화관리
1. 화재 종류
2.
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리 모두가 문제의 심각성을 파악하고 예방하는 태
도가 중요할 것이다.
참고
* 송재일, \'유전자 조작농산물의 현황과 정책방향\'. 농협조사월보9월
호.1999.
* 식약청,유전자 조작 식품의 유통실태 및 소비자의식조사 결과.1999
* 여성민우회
* 환
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식품 유통구조
낙후로 인한 경제적
손실이 매년 1500억RMB(약 26조원)에
달하는 것으로 추정
중국 콜드체인 시스템 문제점의 원인
미미한 콜드체인 유통율
하드웨어의 문제
전문적 저온 유통기업 부족
높은 물류비용
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한국개발연구원 경제정보센터, 2011
◎ 농림수산식품부 수산정책실 국제기구과, 인도양참치위원회 제14차 연례회의 개최, 한국개발연구원 경제정보센터, 2010
◎ 정길원, 주요국 의 참치어업현황, 농수산해외시장, 1977
◎ 최은옥, 기능성지질과
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, 건강권을 침해하는 한미FTA
6. 위기의 한국농업을 위한 정책적 과제
1) 정책 신드롬으로부터의 해방
2) 농산물수입 자유화정책
3) 저곡가정책으로의 환원과 농산물 유통정책 강화
4) 경영규모 확대와 영농기계화
Ⅲ. 결 론
참고 문헌
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식품소비 금액 (달러)
2,579
2,645
2,670
2,650
2,555
전체 식품소비 성장률
3.6%
3.6%
1.9%
0.1%
0.5%
1인당 식품소비 성장률
2.6%
2.6%
1.0%
-0.8%
0.2%
GDP에서 차지하는 식품소비 비율
5.8%
5.7%
5.6%
5.7%
5.5%
미국 식품유통업계의 2010년 매출액을 기준
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