|
유통형태--------------------------------------------------------------- 12
5.1. 유통경로의 종류
5.2. 유통비용
5.3. 유통시설
6. 구매방법--------------------------------------------------------------- 16
6.1. 한우판매점 인증제
6.2. 한우 브랜드
7. 시장규모-------------------
|
|
|
유통경로에 관하여 가정학|김희곤|중앙대학교
일본 과점메이커의 유통계열화의 현실과 이론 최상철|한국유통학회 / 유통연구 (KCI 등재 )
식품산업의 유통경로전략 경영학|손일선|한국경영사학회 / 경영사학 (KCI 등재 )
제조업 유통경로관리
|
|
|
식품오염의 원인과 내용
1. 방사능 물질과 식품의 연관성
2. 방사선 물질에 의한 식품의 오염 내용
(1) 식품오염의 정의
(2) 식품오염의 주요 원인
① 식품첨가물에 의한 식품오염불
② 농약에 의한 식품오염
③ PCB에
|
|
|
유통실정을 고려하여 위해 방지와 품질을 보장할 수 있도록 정하여야 함.
3) 품질인증마크의 표기사항 HACCP
국제식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission: CODEX)는HACCP이란 “식품안전에 중대한 위해요소를 확인, 평가 및 관리하는 시스템(A system
|
|
|
식품 표시·광고 법제의 현황 및 개선방안 - 미국, 유럽연합, 중국 법제와의 비교 및 함의를 중심으로”, 소비자법연구, 8권4호, p.4-97, 한국소비자법학회, 2022.
강태미, 조선경, 박지용, 송경빈, 정명수, 박종현. 2011. 유통중인 즉석섭취 새싹채소
|
|
|
한국생약협회 http://www.koreaherb.or.kr/
농림부 http://www.maf.go.kr/
식품의약품안전청 http://www.kfda.go.kr/
한약재의 품질 관리/ 한국의약품수출입협회, 한국의약품 시험연구소 공편 / 1998.
한약자원식물 / 김영희 / 경춘사/ 1998.
한약유통학 / 최성규 / 신
|
|
|
관리 프로세스 정립을 위한 사전연구, 임민경, 국립암센터, 2014.
비영양감미료(Non-Nutritive Sweeteners)의 효과와 안전성, 주달래, 서울대학교병원 급식영야과, 2015.
글로벌 감미료시장 트렌드 및 수출전망, 한국농수산식품유통공사, 2020
사진1 출처
|
|
|
유통산업 동향
1) 전국
2) 지방
Ⅳ. 유통업체와 무점포판매
1. 개념 정의
2. 성장과정
3. 업태 특성
1) 자동 판매기
2) 통신판매
3) 방문 판매
4) 홈 쇼핑
4. 한국에서의 가능성
Ⅴ. 유통업체와 테스코(TESCO)
Ⅵ. 유통업체와 신유통업체
|
|
|
관리론』,2000, 대왕사
신재영, 박기용, 『호텔 레스토랑 식음료 서비스 관리론』, 2001, 대왕사
홍웅기 김진수, 『호텔 식음료 관리론』, 2000 ,학문사
식품의약품안전청 홈페이지 www.kfda.go.kr
한국소방안전협회 홈페이지 www.kfsa.or.kr Ⅰ. 서론
|
|
|
관리하는 것은 필수불가결한 식품 안전 관리의 방법이 되었다.
<참고문헌>
황조혜, 김선아(2018) 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원
김경림 외(2015) 에센스 식품위생학, 지구문화사
구난숙 외(2015) 식품위생학, 파워북
홍기운 외(20
|
|
메뉴펼치기
