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한국능률협회, 2002. 1
10. GE 주주용 자료, 닛케이 비즈니스
11. CS 경영본부 컨설팅 Home Page
12. "현대자동차"...무결점 자동차로 "빅5"겨냥---한국경제신문 2002. 3. 4
13. "엄격한 품질관리로 비용절감-6시그마 운동"---중앙일보 1997. 12. 28
14. "모토로라,
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품질관리론", 박영사
박성현·이명주·정목용(1999), "6시그마의 이론과 실제," 한국표준협회
박영택(1998), "6시그마는 초일류 기업의 기준,"품질경영, No.5, pp.96~101
아오키 야스히코(1999), "6시그마경영," 21세기 북스
아오키 야스히코(1999), "6시그마
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품질관리기법을 도입한 수치지도의 검수방법에 관한 연구. 한국측량학회지. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 경영 통제 개요
1) 경영 통제의 개요
2) 경영 통제의 중요성
3) 경영 통제의 기법
(1) 예산통제 기법
(2) 손익분기점 분석 기법
(3) 통계
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관리 방법(종류) (2) 식품업체의 품질관리방법과 그 사례 ① CJ제일제당 ② 동원F&B ③ 풀무원 ④ 남양유업 Ⅲ. 결론 참고문헌 =============== 함께 제공되는 참고자료 =============== 1. 깐깐한 원료 관리-신뢰 경영 2. 식품업체 품질관리 초비상 3. 농장
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품질관리의 발전
우리나라에 품질관리가 처음으로 소개된 것은 1950년대에 교환교수로 왔던 몇몇 외국 학자들로부터 시작된 것이라고 할 수 있다.
1962년 상공부에 공업표준심의회가 발족되면서부터 한국생산성본부와 한국규격협회(지금은
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품질경영 시스템의 운영 실무」, 서울 : 기전연구사
이종석, 공길택 공저(1996),「기업과 품질경영 시스템」, 서울 : 청문각.
전영호 외 저(2001),「품질관리」, 서울 : 박영사.
한국품질환경인정협회, 품질경영시스템국제 규격 및 요구사항 해설,
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관리되어야 한다. 제품·서비스의 품질뿐만 아니라 조직의 질, 경영자를 포함한 구성원의 질, 정보의 질, 서비스의 질, 업무의 질 등도 종합적으로 관리되어야 한다.
참고문헌
한국표준협회, ISO 9000 추진실무, 1997.
이순룡, 현대품질경영, 법문
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농장과 계약하여 하루에 한 번씩 가져가 처리하여 조리실 주위환경을 위생적으로 관리하는 것이 좋다.
7. 참고 자료
박완희이성학.(2009).식품위해 예방을 위한 HACCP관리실무,진주보건대학 보건 행정과.48-58p
임정희(2009), 위탁급식 전문업체 조
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한국식품안전관리인증원 홈페이지
https://www.haccp.or.kr/
<매일유업, 저온살균·무항생제인증 우유 \'슬로우밀크\' 체험단 모집>. 함철민 기자. 인사이트. 2021-02-18.
https://www.insight.co.kr/news/325728 1. 식품에 표시되는 농식품 국가 인증 마크 10
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관리 현황과 개선방안, 한국장물학회, 2004
정진철, 작물과학원, 밭작물분야 영농활용 자료집, 2005.
감자 수확 후 농식품 상품화 기술개발에 관한 연구, 농촌진흥청 국립식량과학원, 2012.
우상규, 감자 저장중에 일어나는 생리화학적 변화에 관
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