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담합 조사 …………………………3
Ⅱ. 필수품에 대한 원가분석 …………………4
Ⅲ. 식품업체들의 반발 ………………………5
Ⅳ. 물가상승 사전차단 ………………………6
Ⅴ. 서민생활에 영향 …………………………6
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관리프로그램, 우수제조기준 및 표준작업절차(standard operating procedures, SOPs)등 3. HACCP의 개념 (1) 위해요소중점관리기준(HACCP) 식품의 원료관리, 제조 ? 가공 ? 조리 및 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지
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한국식품영양학회감수, 식품영양학사전, 한국사전연구사, 1997.
윤재탁, 토종감 품종해설, 상주감시험장, 2006.
이지연, 포도품종을 달리한 포도 약주의 품질 및 항산화특성에 관한연구, 영남대학교 석사학위논문, 2010. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
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관리자의 책임의식이 중요할 거라 사료된다.
IV. 참고문헌
1. 식품의 안전성 검사기기, 양재승, 한국식품영양학회, Vol 10 414~421 (1997)
2. 식품의약품안전청
3. http://food.hyejeon.ac.kr/html/food_company.html
4. HACCP 시스템의 검증방법 확립, 김성조, 한국보
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농식품 R&D 전망과 정책과제. R594.한국농촌경제연구원.
『미래지식재산 이슈분석 및 대응방안』, 차세대 지식재산 특별전문 위원회 KISTEP p.256, 2018
성빈 (2015). 빅데이터 업체 SNS 자료의 증거능력에 관한 연구, 사회과학연구, 22(1), pp. 7-26.
이정우
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한국무역협회 국제무역연구원 p. 1~35
최남석(2016년). 한미 FTA 재협상론과 한국 산업에 대한 경제적 영향분석. 한국경제연구원 곽노선, 임호성(2016년). FTA의 물가 안정화 효과 분석. 한국은행
민정 훈(2016년). 미국 대선 후보의 정책 공약과 전망
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한국농촌경제연구원, 2008
이태호 외, 세계곡물시장의 현황과 전망, 한국농촌경제연구원, 2007
OECD-FAO, Agricultural Outlook 2007-2016, 2007 1. 농산물 가격폭등의 원인은 무엇인가?
2. 농산물 폭등에 따른 경제적 파급효과는 무엇?
3. 현 농산물 유통
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식품학, 광일문화사 Ⅰ. 식품의 의미
Ⅱ. 가공식품
1. 가공식품
2. 종류
Ⅲ. 건강보조식품
1. 건강보조식품
2. 건강보조식품의 역사
3. 건강보조식품의 관리기준
1) 기본사항
2) 품질관리
Ⅳ. 유전자재조합식품(GMO)
1. 유전자 재조
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농가 보급과 상업화 이전에 안전성 평가 및 관리의 확실한 실시가 전제되어야 한다.
5) 시민 단체의 참여 보장
● 식품의 생산 및 가공과정에 대한 소비자의 ‘알 권리’는 반드시 충족되어야 하고, GMO 관련 정책 결정에 생산자 및 소비자 등
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한국식품산업연감」, 한국식품산업연구원 저, 한국식품산업연구원, 2009
2) ‘2018 가공식품 세분시장 현황 보고서’, 한국농수산식품유통공사, 2018
3) ‘프랜차이즈 기업의 신제품 개발 및 마케팅 전략’, 조준상, 「한국경영학회」 14(3), 2011
4)
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