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식품의 환경 및 인체 영향에 대한 문헌 고찰」,『東國醫學』
최양도정종주,「유전자 변형 농산물의 개발 실태와 전망」,『2002년도 한국식품위생안전성학회 춘계학술발표대회 및 심포지움』
한겨레 인터넷신문 http://www.hani.co.kr/arti/science/scien
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식품과 안전성 관리, 2002
식품의약품안전청, 유전자 재조합 식품 안정성 관리 국제 심포지움, 2002
백경희, "유전자조작 식품이란 무엇인가? (동식물·미생물 포함)",〈유전자조작식품의 안전과 생명윤리〉, 유네스코 한국위원회,
농림부, 식품
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관리
└─────────────────────────────────────────────── 1. 식품안전관리의 개요와 업무
1) 개념
2) 식품안전관리업무란?
3) 식품위생 행정의 발전 방향
4) 최종목표 및
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품질과 자본비용, 한국세무학회
5. 이상호(1994), 서비스 품질평가와 관련개념과의 관계성 검토, 서울대학교 대학원 경영학과 석사학위논문
6. 한국장애인복지시설협회 외 1명(1998), 행정7 총체적 품질관리(TQM), 서울장애인종합복지관 Ⅰ. 서
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품질이야기, 이레테크
장택원(2005), 서비스 기업 품질과 광고 그리고 기업이미지, 한국학술정보
최시명(2010), 품질은 과학이다, 생각나눔
한국장애인복지시설협회 외 1명(1998), 행정7 총체적 품질관리(TQM), 서울장애인종합복지관 Ⅰ. 개요
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식품의 안전성. 신정.
한응수(2006). 식품안전과 품질관리. 태학원.
성미경 외(2006). 식품안전과 건강. 국민영양.
박인식(2000). 유전자재조합농산물에 대한 환경경제적 평가. 충남대대학원박사논문.
김은지(2004). 유아들의 식생활 습관 및 음식패
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한국식품연구원
고용덕, 정희엽, 김경숙, 이광훈, 김양우, 전성식, 성낙계(1994) / 냉장고 제어시스템을 이용한 요구르트의 발효 및 저장효과, 한국식품과학회
김영명(1996) / 수산발효식품(젓갈류) 제조기술 및 품질관리, 한국식품연구원
영남대
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9월
가공식품소비자태도조사, KREI한국농촌경제연구원
외식업체 경영실태조사, KREI한국농촌경제연구원
사회학사전, 고영복, 사회문화연구소, 2000
식품의 감각평가와 기호적 품질관리, 권미라·노봉수·이승주·이영승·이지현, 수학사, 2018
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식품의 위생 및 품질관리, 한국식품개발연구원 발행지, 2001
2) 정갑진, produce HACCP, 한국 표준화 컨설팅, 2001
3) Yasmine Motarjemi, Fritz Kaferstein, Food safety, Hazard Analysis and Critical Control Point and the increase in foodborne disease: a paradox, Food Control 10 (1000) p. 325~33
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관리 (박내회 저, 박영사)
2) 월간 인사관리 (한국인사관리협회)
3) 신세계 개점 70주년 기념 화보집 (신세계백화점 편, 신세계)
4) 신세계 이마트 홈페이지 (http://emart.shinsegae.com)
5) 유통용어사전 (한국유통교육협회 편, 두남)
6) 손에 잡히는 유통
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