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유전자재조합체의 안전성은 신규성, 알레르기성, 항생제 내성 및 독성 네 항목을 기준으로 decision tree에 의해 평가된다.
(1) 신규성
새로 개발된 유전자재조합체가 오랜 기간 동안 먹어온 경험을 통해 그 안전성이 확인된 기존의 식품과 성분상
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유전자재조합 식품에 대한 ‘지식’을 알리기
GMO 기술이 발전할수록 생각지도 못한 많은 작물들이 쏟아져 나오고 있다. 무르지 않는 토마토, 비타민A 함유 쌀 등은 GMO 기술을 이용하여 개발된 작물들이다. 그러나 문제는 GMO 가공식품을 이용
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식품 GMO, http://www.greenkorea.org/old_data/movement/GMO/gmo1.htm
GMO 환경위해성평가기관, http://gmo.cheju.ac.kr/
식품의약품안전청연구관리시스템, http://gmo.kfda.go.kr/
GMO 기능성유전자 분석센터
유전자변형식품의 문제점 - 생물학연구정보센터
유전자재조합
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유전자 재조합 식품 2000년 1월호
☞ 비젼과 토픽Ⅰ : 유전자재조합식품 2000년 5월호
☞ 비젼과 토픽Ⅰ : 식물생명 1999년 8월호
☞ R&D 동향 2000. 3월호
☞ 과학재단 소식지 1999년 7월호 (통권162호) Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 유전자 재조
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기술 그 자체의 안전성은 유전자재조합 실험지침에 의해 확보할 수 있도록 하며, 유전자재조합 농작물을 사람이 식품으로 이용할 때의 안전성은 유전자재조합체 그 자체의 안전성 평가, 영양학적 평가, 독성학적 평가 등을 망라할 수 있도록
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