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식품위생학, 신광출판사
* 이용욱·김종규, 식품위생관리
* 이광배(2002), 필수 식품위생학, 신광출판사
* 최홍식(1999), 식품과 현대인의 식생활, 지구문화사
* 한국식품협회, 알기 쉽게 풀이한 세균성 식중독 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 보툴리누스균의
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관리』, 율곡출판사, 1999.5
20)이상근,『유럽지역 물류시찰 보고서』,대한상공회의소, 1997.12
21) ,『공동배송과 납품대행사례』, 주간상의 1997.9.8일자, 대한상공회의소
22) ,『특송업의 경쟁력 약화요인과 강화방안』, 한국물류학회 96년하반기
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식품학, 고문사, p.264-267
· 아베쓰카사, 인간이 만든 위대한 속임수 식품 첨가물
· 이응경·손태화·박정목·우상규·이만정(1982), 식품가공 및 저장, 동명사
· 주현균 외 4명(1996), 최신 식품가공, 유림문화사
· 한국과학문화재단, 식품첨가물의
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한국일보, 2005-04-24)
● 네이버 백과사전
● http://www.kimchimuseum.co.kr/ (풀무원 김치박물관)
● http://kimchi.munhwa.co.kr/ (문화일보 김치 엑스포) Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 웰빙 식품이란?
2. 웰빙 식품의 지향 방안
3. 우 유
4. 김 치
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식품위해요소중점관리기준제도. 식품보건학 강의노트. 경북대학교
정석찬. 대장균 O157:H7 검사. 국립수의과학검역원 미생물과
알기쉬운 HACCP관리(개정판). 식품의약품안전처. 한국식품안전관리인증원. 2015 Ⅰ.서 론
Ⅱ.본 론
1.소위 햄
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한국의 대형 할인점 사례, 김주태, 한국국제경영관리학회, 2009, pp.57-87
유통서비스의 글로벌 시장적응력(월마트와 까르푸를 중심으로), 이민영, 강선규, 한국통상정보학회, 2006
새로운 변혁기에 선 국내유통산업과 업계의 판도변화, 김성수,
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식품첨가물 이야기(2013), 예문당정승희 지음, 햄 소시지 제조(2007), (사)한국육가공협회오재원, 식품첨가물과 소아 알레르기 질환, (2011), Hanyang Medical Reviews Vol. 31 No. 4 Ⅰ.서 론
Ⅱ.본 론
1.식품첨가물
(1) 식품첨가물이란
(2) 식품첨가
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품질 관리 '구멍'」한국경제TV 2012.09.06
박완규(2012)「알뜰주유소, 소비자선택에 맡겨야」한국경제, 2012.10.10
한규란(2012)「"알뜰주유소보다 알뜰도매업자가 낫다"‥정책 대안 봇물」이데일리, 2012.07.27
이덕환(2011)「알뜰주유소, 환상이다」디
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관리(정기적으로 수질검사를 실시하여 저수탱크의 청소를 정기적으로 실시한다)가 충분히 잘 되도록 관리한다. 식품과학기술대사전, 2008, 광일문화사
<참고문헌>
김승민이민아조미나(2017) 단체급식관리, 한국방송통신대학교
곽동경(2012)
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, 유통이유
(1) 몬산토사의 기업전략과 세계위협
(2) GMO의 문제점에도 불구하고 유통될 수 있는 이유
5. GM식품 표시제
(1) 각국의 정책 및 규제 동향
(2) 국제적 논의 쟁점
(3) 국내의 동향
6. GMO의 대처 방안
7. 결론
<참고문헌>
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