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연구
김잔디 저|淑明女大 産業大學院 발행, 시각디자인 전공
청량음료시장의 경쟁구조 분석 : 탄산음료를 중심으로
김동수 저|延世大 經營大學院 발행, 경영학 전공
탄산음료 등 어린이 기호식품 현황 및 개선방안
김정호 저|한국식품영양
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연구들이 다수 보고되고 있으며, 고령친화식품 품질특성 및 요구도에 대한 연구도 활발히 진행되고 있다.
참고문헌
푸드마케팅, 황조혜, 김선아 한국방송통신대학교출판문화원, 2024.
전우정, 문용원, 2017,『시니어 마케팅의 힘』, 유아이북스.
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식품의 안전과 생명윤리, 유네스코 한국위원회, 미국 내 시판중인 GMO 품목, 식량문제, 영양문제, 환경오염 관련 논란
ⅴ. 임형백 외 1명(2000), 환경사회학의 관점에서 본 유전자조작식품(GMO)의 사회상 연구, 한국농촌지도학회지 7(2)
ⅵ. 양철준(2
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한국기술혁신학회, p.139.
김아린. “정부인증 마크의 브랜드인지도 확립을 위한 디자인 연구 : 유기농인증마크 중심으로.”석사학위, 홍익대학교 대학원, 2008.
식품의약품안전처, 알기 쉬운 HACCP관리,2015,발간등록번호 11-1471000-00037-01.
김성용·
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식품표시에 있어서 상대적으로 신경을 더 써야 하는 식품은 바로 유기가공식품이다. 소비자의 유기식품에 대한 관심에 비하여 접근성이나 신뢰도는 다소 부족한 현실이기 때문이다.
한국보건사회연구원의 ‘소비자 중심의 유기식품 관리체
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한국공공사회학회
김혜경(1972) : 불량식품과 부정식품, 한국식품공업협회
김성일(2005) : 시험 부정행위의 진단과 처방, 한국교육생산성연구소
이건혁(2002) : 미디어 프레임이 부정 감정, 정치 냉소, 그리고 정치 효능성에 미치는 영향, 한국언론
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연구가 미생물학, 면역학, 식품학 등 다양한 분야에서 이루어져야 할 것으로 생각된다.
참고문헌
ⅰ. 김선미 외 1명(2006), 식중독 사고 왜 빈번한가 : 안심하고 먹을 수 있는 권리, 우리가 찾자, 한국소비생활연구원
ⅱ. 김정선(2009), 식중독 관리
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식품표시에 있어서 상대적으로 신경을 더 써야 하는 식품은 바로 ‘유기가공식품’이다. 현재, 소비자의 유기식품에 대한 관심에 비하여 접근성이나 신뢰도는 다소 부족하기 때문이다.
한국보건사회연구원의 ‘소비자 중심 유기식품 관리체
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식품과 방사선 조사에 대한 WHO 의 기본입장”,, 한국 식품위생 안전성 학회지, Vol.9 No.1, 1999
김은아, “쇠고기, 돼지고기, 닭고기로부터 방사선 조사에 의해 유도된 지방분해산물 분석 연구”, 조선대학교 대학원, 2001
박은심, “주부의 식품 오
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연구보고서
박병성. (2005). 산란계 사료내 삼씨유와 달맞이꽃 종자유의 첨가효과. 강원대학교 연구보고서.
정소영. (2005). 기능성식품의 현황및 전망, 조선대 교육대학원 석사과정
박덕천. (2004). 감마리놀렌산의 대사와 생리기능성. 한국식품정
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