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한국여가문화학회 연차학술대회논문집 / 서울: 한국여가문화학회
여유롭고 건강한 삶 ‘웰빙’-유기농과 건강식품(2003)
이삼재, 강희성 : 운동과 건강생활 / 보경문화사
웰빙마케팅 - 컴온북스
추태화(2004) / 상품화하는 웰빙을 넘어 삶을 위
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한국식문화학회지 5(3), 361-369
김혜경(1996). 울산지역 대학생의 패스트푸드 이용실태에 관한 연구, 한국식생활문화학회지 11(1), 131-141.
김혜영, 최선희, 주선의(1996). 편의식품 이용 실태에 관한 연구, 한국식생활문화학회지 11(1), 71-82.
대한서
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한국의 경우에도 많은 고객들이 건강기능식품을 적극적으로 구매하고 있다. 높은 수요가 형성되어 있기 때문에 기업들의 시장참여도 활발해지고 있다.
Ⅰ. 시장의 급격한 성장
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○ 많은
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한국의 소비재 기업들의 해외 진출 수요가 높아지고 있다. 이에 산업통상자원부는 화장품 등 최근 수출 성장세를 시현하고 있는 한국의 5대 소비재(화장품, 농수산식품, 패션 및 의류, 생활 및 유아용품, 의약품)를 새로운 수출성장동력으로
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식품위생관리\", 한국방송통신대학교출판부, 1997.
ㆍ장동석 외, \"식품위생학\", 정문각, 1999.
ㆍ박홍현 외, \"식품위생학\", 광문각, 1994.
ㆍ유영균 외, \"식품위생학\", 대학서림, 1993.
ㆍ이정훈 외, \"식품위생학\" , 백산, 2002.
ㆍ김명숙 외, \"식품
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한국 외식산업의 청사진
2010년 12월 말, 여의도 증권가 어느 객장의 점심시간. 투자자들 사이에 “우리 회사로 밥 먹으러 갑시다”는 소리가 나온다. 50년의 전통을 갖고 3대째 가업으로 이어가는 ‘맛집’이자 연말특수로 최근 주가가 크게 오
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한국방송통신대학교출판문화원. 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
1) 영양성분표시의 목적과
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한국의 맛으로 회귀하고 만다.
집은 양옥으로 살아도 크게 불편함을 못느꼈고, 외국옷을 입고 다녀도 저항을 못느끼는데 유독 먹는 것만은 동화되지 않는 것은 무엇일까?
우리 한국인이 먹는 음식의 기초 식품이 돼 있는 간장, 된장, 고추장
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식품분석실험, 광문각
송천배, 이웅수, 이진우 공저(2005), 「식품미생물학 및 실험」, 보문각
김경민, 서영훈, 신주옥, 이혜영, 하영미 공저(1997), 미생물학5판, 라이프사이언스
하덕모(2004), 「식품미생물학」, 신광출판사
한국 바이오 벤처협회
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/ 한국산학기술학회논문지
[책] 식품가공저장학 / 남궁석 외 7명 공저 / 선진문화사 / p216-p227
[책] 식품가공저장학 / 김덕웅 외 6명 공저 / 광문각 / p212-p216 1. Theme
2. Purpose
3. Principle
4. Reagent & Equipment
5. Method
6. Result
7. Discussion
8. Reference
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