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식품 38가지” 완준권저 청연출간
* 식품개요사전 - 한국식품영양학회 감수
* 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편 1. 양파의 역사
2. 양파의 재배
3. 양파의 영양성분
4. 양파의 선별방법
5. 양파의 효능
6. 현대인과 양파
7. 양
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한국식품공업협회에 관한 경과조치】이 법 시행당시의 사단법인 한국식품공업협회는 이 법에 의한 협회로 본다. 다만, 이 법 시행후 6월이내에 이 법에 맞도록정관을 변경하고 기타 필요한 요건을 갖추어야 한다.
제5조【집단급식소에 관한
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식품문화 한맛한얼, 3(3), pp. 324-331, 한국식품연구원.
25조 배달시장 놓고 배달대행업체도 경쟁 심화, 박소정, 뉴데일리경제, 2022. 04. 21. https://biz.newdaily.co.kr/site/data/html/2022/04/21/2022042100108.html.
음식의 사회적 기능을 통해 경쟁력 모색, 김철원, 식
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한국식품영양과학회지.
교육부(2016). 밥상머리에서 행복찾기. 교육부.
대한영양사협회(2010). 오늘도 아침식사 하셨나요?. 대한영양사협회. 1. 청소년의 식이와 영양, 신체활동과 수면, 구강 및 시력 건강관리, 금연교육 및 성교육, 스트레
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한국방송통신대학교출판문화원, 2015.
배민식(2013), 로컬푸드 직매장 전개 현황과 활성화 전략, 국회입법조사처.
농림축산식품부. 2019. 6. “로컬푸드 확산을 위한 3개년 추진계획(안).”
홍경완, 김지영, 김양숙(2009). 로컬푸드의 개념적 이해 연
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한국식품영양학회감수, 식품영양학사전, 한국사전연구사, 1997.
윤재탁, 토종감 품종해설, 상주감시험장, 2006.
이지연, 포도품종을 달리한 포도 약주의 품질 및 항산화특성에 관한연구, 영남대학교 석사학위논문, 2010. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
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식품·영양, 식품 위생 분야 뿐 만 아니라 외식 산업 분야에 있어서도 이들을 연구하는 것은 반드시 필요할 것이다.
참고문헌
장병호, 감자 百科, 기원에서 이용까지, 선진출판사, 1997.
정진철 외, 감자의 수확 후 관리 현황과 개선방안, 한국장
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한국조리학회, 2008
◎ 김철원 외 1명, 국내 패스트푸드 유통성향과 소비인식의 구매영향력 평가, 한국식품유통학회, 2009
◎ 이창헌, 패스트푸드산업의 전략적 메뉴관리에 관한 연구, 동명대학교, 2004
◎ 조영복, 한국 패스트푸드 프랜차이즈의
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한국식품영양과 교수협의회, \"기초영양학\", 광문각, 1995.
7. 이창준, \"식품안전정책팀\", 2007.
8. 이성희, \"초등학교와 지역보건소의 비만관리교육 프로그램에 대한 연구\", 경기대학교 교육대학원 논문, 2007.
9. 황수관, \"황수관 박사의 신바람
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한국식품저장유통학회, 2008 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 차(茶)의 의미
Ⅲ. 차(茶)의 유형
1. 당귀(승검초)
2. 감초
3. 산수유
4. 둥굴레
5. 오미자
Ⅳ. 차(茶)의 성분
1. 문헌적 고찰에 의한 효능
2. 과학적 분석에 의한 성분과 효능
1) 탄닌(폴리케놀
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