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식품개요사전, 한국식품영양학회 감수
유태종 : 식품동의보감, 아카데미 북, 1999
전경원 : 몸에 좋은 색깔 음식, 고려원북스, 2005 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 채소(야채)의 분류
1. 이용부분에 따른 분류
1) 경엽채류(莖葉菜類)
2) 근채류(根菜類)
3) 과
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한국의 음식문화. 한국축산식품학회
김주영, (2017). 저탄수화물 고지방 다이어트 건강과 운동에 효과적인가?, 한국스포츠정책과학원
오현우, (2017). 저탄수화물-고지방 다이어트와 지방간의 관계, 대한내과학회지
최혜련, (2018). 케톤생성영양
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한국농수산식품유통공사, 농림축산식품부, 「우수 식재료 디렉토리」, 『한국외식산업경영연구원』, 『다이어리알』, 2021.
이승아, 「나이지리아 식량난 해결한 ‘한국인 추장’... 근황은」, 『jobsN』, 2021.
https://jobsn.chosun.com/site/data/html_dir/
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한국농촌경제연구원
강충관 외 8인(2005) : 친환경농산물 부가가치 제고방안 연구, 농촌진흥청
대구경북 농협지소 : 유기농법이란 무엇인가?
배경근(2006) : 친환경농업의 현황과 미래, 한국식품과학회지
유통공사 정보지원센터(2005) : 친환경 농
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한국의 장수브랜드 오리온 초코파이”, 주간조선 2004년 1817호.
김용준(2006), “중국마케팅”, 박영사.
백운목(2008), “오리온기업분석”, 대우증권
김준식(2007), “초코파이의 글로벌마케팅성공사례,특집:한국식품의세계수출을위한방안및전략
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한국식품영양과학회지, 48(3), 219-226.
지부용(2012). 대장암 환자의 교육 이해도에 따른 교육 요구도 조사. 울산대학교 산업대학원.
장루관리. 세브란스병원 상처장루실금전문간호팀, 대장암클리닉
장루 및 장루관리. 국가건강정보포털 의학정
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식품제조기사, 한국식품과학교수협의회, 지구문화사, 1998
생화학, 생화학 유인물
지방질 대사, 채범석, 아카데미서적 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. cholesterol의 성질
1) 물리적 성질
2) 화학적 성질
2. 동물체내 콜레스테롤 분포
1) 간장
2) 담
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한국식품영양학회지 36.2 (2023): 153-162. 1. 연구 목적
2. 연구 방법
3. 연구 결과
4. 연구의 제한점
5. 연구 결과에 대한 본인의 의견
1) 영양교육의 실효성을 확인했다는 점에서 긍정적
2) 실생활 적용을 위한 지속적인 교육 필요
3) 연
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한국식품과학회지. 47(2). 246-253.
-권오준, 이하영, 김태훈, 김세기.(2014). 지모 추출물의 항산화 및 pancreatic lipase 저해 활성 평가. 한국식품저장유통학회지. 21(3). 421-426.
-박종남, 최희정. (2004). 스타틴 치료 시 부작용에 대한 전략. Korean Journal of Fa
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한국국제농업개발학회, 2000
◎ 박말선, 완두콩의 저장에 따른 품질 및 조리과학적 변화, 영남대학교, 2004
◎ 박선희 외 1명, 강낭콩의 적정 침자조건과 조리특성의 비교, 한국식품영양과학회, 1995
◎ 이승수 외 1명, 풋콩으로의 생육특성과 수량
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