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한국식품연구원 석호문 박사>
- 중략 - 1. 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명하시오.
1) 이들 식품의 영양적 특징을 조사하여 설명하시오. (반드시 출처를 밝힐 것)
2) 이들 식품을 구매할 수 있는 구매 장소 중 3곳을
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식품으로 Rhizopus oligosporus를 접종하여 30℃에서 발효시키지만 Bacillus brevis, B.pumilus를 약 10℃FU/g, Strepococcus faecium, Lactobacillus casei, Enterobactor cloacae 및 Klebsiella pneumoniae등의 세균을 106～107CFU/g 소장하였다.
한편 한국의 호서대 김한복 교수는 청국
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1459.
Farmer, S. (2004). The Relationship of Emotional Intelligence to Burnout and Job satisfaction Among Nurses in Early Nursing Practice. College of Nursing, The University of Utah.
Grandey, Alicia A. (2000). Emotion Regulation in the Workplace: A New Way to Conceptualize Emotional Labor. Journal
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한국식품영양과학회, 한국식품영양과학회지 제32권 제6호, 2003. 8
최경환 기자, 日 여심 잡은 막걸리 수출 효자종목 우뚝, 2008. 10 1. 들어가며
2. 우리의 전통주 막걸리
1) 막걸리란 무엇인가?
2) 막걸리의 종류
3) 막걸리의 효능
4) 막걸리
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한국종합기술개발 공사보고서 : 부패성 쓰레기 분리수거 및 적정 처리 방안 조사연구 , 1992
한국식품공업협회한국식품연구소, 요식업소에서의 음식 폐기량 실태파악 및 그 대 응에 관한 조사 연구, 1994
위생과, 음식물쓰레기 감량을 위한 설
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식품개발과 한국식품의 고급 이미지 정착을 위한 활동도 계획하고 있다. 앞에서 살펴 본 것처럼 일본소비자의 입맛에 맞는 제품을 개발하고 까다로운 그들의 구미에 맞는 마케팅 전략을 사용했을 뿐만 아니라 일본유통업체들과의 돈독한 신
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식품유통연감(식품저널)
6. http://www.foodservice.co.kr(한국외식사업연구소)
7. http://www.skylark.co.kr(스카이락) 각 레스토랑 홈페이지
8. http://www.foodit.co.kr
9. http://www.chosun.com(조선일보, 2002.2.09)
10. http://www.nutritionkorea.com(한국식품영양재단)
11. http://www.n
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한국신문윤리위원회에 의해 사후, 법적 심의를 하고 있다.
제약품이나 식료품같은 특수 업종별에 대한 심의는 한국제약협회나 한국식품공업협회와 같이 몇몇 관련협회에서 이루어지고 있다. 현행 국내의 광고심의제도에 대해 살펴보면 방송
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한국식품유통학회 하계학술대회.
재래시장 이용률을 높이기 위한 실태조사 설문지
본 설문지는 대형마트와 재래시장에 대한 소비자들의 태도와 의식에 관한 실태를 조사하여 재래시장의 이용률을 높이는데 활용하기 위한 것입니다.
본 연
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식품 표준화(KS)연구사업,1998 /한국식품개발연구원
361~369page 참조
해외시장 인기식품,1996 :일본/싱가포르/중국/화란/아르헨티나/미국/
농수산물유통공사
■ 인터넷 싸이트
1.
http://www.woorimil.co.kr/
2.
구례순우리밀
http://www.lovemill.com/
3. http://w
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