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식품을 선호하게 되면서 건강식품 시장은 급격한 성장세를 보이고 있으며 이러한 현상은 앞으로도 이어질 것으로 전망된다.
참고자료
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2010081373451
<한국경제>
http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2010/08/22/20
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식품에 대한 한국 소비자들의 불필요한 우려를 불식시키기 위해 한국 정부가 홍보활동을 추진해야 한다고 요구했다. 환경연합은 이러한 요구가 한국국민의 생명권과 환경권을 무시하고 자국의 경제 이익만을 앞세운 태도라면서 미국이 GM 농
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보고되고 있으며, 고령친화식품 품질특성 및 요구도에 대한 연구도 활발히 진행되고 있다.
참고문헌
푸드마케팅, 황조혜, 김선아 한국방송통신대학교출판문화원, 2024.
전우정, 문용원, 2017,『시니어 마케팅의 힘』, 유아이북스.
진현정·김병
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한국기술혁신학회, p.139.
김아린. “정부인증 마크의 브랜드인지도 확립을 위한 디자인 연구 : 유기농인증마크 중심으로.”석사학위, 홍익대학교 대학원, 2008.
식품의약품안전처, 알기 쉬운 HACCP관리,2015,발간등록번호 11-1471000-00037-01.
김성용·
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보다 똑똑하고 현명한 식품 섭취 방법을 알면 우리는 비싼 식품만을 먹을 필요는 없다. 그래서 한국인을 위한 한국인만의 슈퍼 푸드가 필요한 것이다.
참고문헌
이소희, 이승욱, 품종별 렌틸 추출물의 폴리페놀화합물 함량 및 항산화 활성, 한
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보드, ＭＰ3플레이어, 조성모ＣＤ 등을 준다.
이러한 이벤트는 웅진식품의 제품이 성공적으로 시장에 진입하여 단기적으로 크게 성장한데 그치지 않고 한국의 대표적인 음료로, 나아가서 세계적인 음료로 long run할 수 있게 하기위한 마케팅
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보리등겨로 제조한 간장의 최적 발효 조건, 한국식품과학회
김문숙 외 4명(1998), 방사선 조사 고추장의 발효 특성, 한국식품과학회
배형철 외 1명(2005), 우유와 두유를 혼합한 요구르트의 발효 특성, 한국축산식품학회
원선임(2008), 우리의 전통
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한국생명과학회
김민화(2010) : 콩 품종에 따른 청국장의 품질특성 및 기능성 비교, 전북대학교
백낙민 외 3명(2008) : 발효 균주에 따른 청국장의 발효특성, 한국식품과학회
손용휘 외 5명(2012) : 국내 시판 청국장의 품질 및 특성, 경상대학교 농
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식품위생학, 지구문화사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한 정부조직 개편방안, 한국보건사회연구
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식품산업 육성방안」단국대학교 식품안전정보원
연구성과실용화진흥원(2016)「건강기능식품 시장 동향」S&T Market Report vol.41
윤철경(2004)「건강 기능 식품 알고 먹자」모아북스
한국농수산식품유통공사(2016)「2016 가공식품 세분시장 현황」
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