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식품첨가물 이야기, 소비자를 위한 식약생활정보, 식품의약품안전청 12-13(2005)
김재광 ; 식품첨가물의 안전성에 대하여, 소비자를 위한 식약생활정보, 49-50 (2004)
식품첨가물 정도관리, 식품의약품안전청(2003)
식품 공전(1988년도판, 한국식품공
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한국보건사회연구원, 2001
2. 『식중독을 간접경험하자』 / 김중만 지음, 효일문화사, 1999
3. 『필수 식품위생학』 / 이광배 외, 신광출판사, 2002
4. 『식품위생관리』 / 이용욱·김종규, 한국방송통신대학교출판부, 2003
5. 『식중독 예방과 식품
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식품안전관리 방안, 한국식품영양과학회
윤혜경(1996), 식품위생학, 효일문화사
이종경, 수산물에서 V.parahaemolyticus의 검출방법과 저감방안, 한국식품연구원
이흠숙 외(2002), 식품위생학, 형설출판사
집단식중독 발생현황(2006), 한국식품의약안
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보았다.
트랜스 지방산의 감소를 촉진하기 위해서 다른 나라와 만찬가지로 2008년도에는 트랜스지방산의 표시 제도를 도입하기로 하였다. 그리고 식약청에서 한국식품공업협회의 주관하에 민·관대책반(T/F)을 구성하여 가공유지의 공정개선
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보다 안전한 GMO 농작물 확보를 위해 노력하여야 할 것이다.
<참고문헌>
장안철외5(2013) 농업생명공학 산물의 이해, 농촌진흥청RDA Interrobang
임형백,이종만(2000) 환경사회학의 관점에서 본 유전자조작식품(GMO)의
사회상 연구, 한국농촌지도
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식품위생학, 지구문화사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한 정부조직 개편방안, 한국보건사회연구
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식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
문운당 외(2007) 식품위생학, 문운당
이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한 정부조직 개편방안, 한국보건사회연구원
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식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
문운당 외(2007) 식품위생학, 문운당
이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한 정부조직 개편방안, 한국보건사회연구원
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한국의 패스트푸드 및 탄산음료에 관한 영양정책 방안제시
정상진 저|韓國營養學會 발행
일본 음료 시장 : 과실 음료, 탄산음료, 유성 음료 등 68품목
김언경 저|한국식품정보원 발행
음료 : 먹는샘물·차음료 \'웃고\' 탄산음료·주스 \'울고\'
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한국포장협회 / 한국라면의 원조 삼양라면, 2003 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 삼양라면의 포장디자인
Ⅲ. 삼양라면의 현황
1. 브랜드의 현황과 경쟁시장
1) 브랜드 현황
2) 브랜드 특성
2. 경쟁시장특성(경쟁구조분석)
1) 기존 기업들간의 전쟁
2) 공
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