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식품위생학, 신광출판사
* 이용욱·김종규, 식품위생관리
* 이광배(2002), 필수 식품위생학, 신광출판사
* 최홍식(1999), 식품과 현대인의 식생활, 지구문화사
* 한국식품협회, 알기 쉽게 풀이한 세균성 식중독 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 보툴리누스균의
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식품첨가물을 사용함
으로써 식품의 품질을 향상할 수 있다는 것은 부인할 수 없으며, 현대인의 식
식생활에서 가공식품을 전혀 섭취하지 않을 수 없으므로 식품첨가물이 해로운
것이라고만 생각하기보다 식품첨가물의 필요성에 대해서도
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식품위해요소중점관리기준제도. 식품보건학 강의노트. 경북대학교
정석찬. 대장균 O157:H7 검사. 국립수의과학검역원 미생물과
알기쉬운 HACCP관리(개정판). 식품의약품안전처. 한국식품안전관리인증원. 2015 Ⅰ.서 론
Ⅱ.본 론
1.소위 햄
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보조식품 섭취실태에 관한 연구, 세종대학교 생활과학과, 상명대학교 외식영양학과
ⅵ. 오선택(2000), 식품업체의 동향 - 과학화된 건강보조식품 소재 알로에, 식품산업과 영양, 한국식품영양과학회
ⅶ. 정영철, 국내건강보조식품법의 현황과
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기업으로 변신에 성공한 CJ - 김민영, emars, 2005
브랜드 이미지가 프라다 브랜드 마케팅 전략에 미친 영향 - 엄경희, 한국디자인문화학회회지, 2005
세계 최대 식품 기업으로 성장한 네슬레 - 이은엽, emars, 2005
항공사 직원이 지각한 공익마케팅 및
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식품전 25회 (1983년 최초 개최) , FoodTech 1회
주최 : KOTRA, 한국식품공업협회(국내관), Allworld Exhibitions(국제관)
전시품목
- Seoul Food & Hotel : 식품, 식품첨가물, 제과.제빵, 주류, 음료, 커피, 차, 유기농, 식품포장재 및 식품관련 정보서비스 등
- Seou
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보센터 2012
조성제, 박현희, 『우리나라 농식품 수출부문의 경쟁력 향상방안 연구』, 2011. Ⅰ. 한-일 주류 산업분석(소주)
1. 요소조건(Factor Condition)
2. 수요조건(Demand Condition)
3. 관련 지원 산업조건(Related and Supporting Industries)
4. 기업의 전
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식품 이용실태와 식품첨가물에 대한 인식」전남대학교 교육대학원 석사학위논문
최미희,권광일,김지영,이지선,김종욱,박혜경,김명철,김건희(2008)「국내 유통 가공식품과 단체급식 메뉴의 당 함량 실태조사」한국식품과학회지 40(3) 1. 가
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보건학, 광문각 출판사, 2002
송형익 외 4인 / 식품위생학 지구문화사, 2000
이광배 외 / 필수 식품위생학, 신광출판사, 2002
이용욱·김종규 / 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부 2003
한국식품협회 / 알기쉽게풀이한 세균성 식중독 Ⅰ.
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식품의 환경 및 인체 영향에 대한 문헌 고찰」,『東國醫學』
최양도정종주,「유전자 변형 농산물의 개발 실태와 전망」,『2002년도 한국식품위생안전성학회 춘계학술발표대회 및 심포지움』
한겨레 인터넷신문 http://www.hani.co.kr/arti/science/scien
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