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어육류, 즉석식 등의 섭취가 높은 ‘편이 식이’, 술과 동물성 식품군의 섭취가 높은 ‘술-동물성 식이’의 세 가지식이 패턴을 보고하였다. 이러한 일련의 연구 결과들은 한국인들의 식사에 다른 특징을 다진다양한 식이 패턴이 존재함을 보
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♣ 참고자료
당뇨병학 1998년 김응진외 고려의학
한국당뇨협회 http://www.dangnyo.or.kr Ⅰ. 식사요법의 목표
Ⅱ. 식사요법의 원칙과 이론
Ⅲ. 당뇨병에 대한 식사요법의 실제
Ⅳ. 이해도에 따른 단계별 교육
Ⅴ. 당뇨환자 식단
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한국을 이끌었던 주요 지식인들에게 그대로 전해졌던 것이다.
노신이 우리에게 말하고자 하였던 것은 무엇일까?
‘우리 중국 역시 고아이기에 사람들이 데려다 두들기고 때리며 어육(魚肉)취급을 할 것이기 때문에 자기 집의 논밭과 재물이
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한국생활과학연구소 ㆍ 민삼은
해산물;해조류의 조리과학
대한영양사회 ㆍ 배영희
해산물 섭취에 대한 태도, 지각된 행동 통제, 건강 몰입, 행동 의도와 소비의 인과 관계 평가
동아시아식생활학회 ㆍ 강종헌
해산물식품 중 식중독원인균
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한국소비자보호원
이송은(1997) 가공식품의 영양표시 실태조사, 한국소비자 보호원
정해랑(2001) 영양표시제 평가 및 선진화방안 연구
정기혜(2006) 식품안전관리의 선진화를 위한 조사연구, 한국보건사회연구원
한국보건사회연구원(2002) 식품안
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한국영양학회, 한국인 영양섭취기준, 2010 Ⅰ. 대상자와 선정과 그 이유
Ⅱ-1. 식품교환표를 활용한 1주일 식단 작성
1)영양기준량 및 영양소 비율 설정
2)교환단위수 결정: 열량1,200Kcal, 당질:180g, 단백질54g, 지방29g
3)끼니별 교환단위수
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한국산학기술학회, 2011
방용선 / 당뇨환자의 스트레스, 우울 및 자기간호행위와의 관계, 대전대학교, 2005
사단법인 한국당뇨협회 / 운동요법 : 어르신 당뇨환자를 위한 운동지침, 한국당뇨협회, 2011
이지현 / 당뇨병 환자의 식습관 및 영양상태
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한국방송통신대학교출판문화원
김경림 외(2015) 에센스 식품위생학, 지구문화사
구난숙 외(2015) 식품위생학, 파워북
홍기운 외(2016) 식품위생학, 대왕사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
최해연(2017) 식품위생학 및 법규, 파워북
송형익
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한국인을 위한 식생활 지침
1) 곡류, 채소·과일류, 어육류, 유제품 등 다양한 식품을 섭취하자.
2) 짠 음식을 피하고, 싱겁게 먹자.
3) 건강 체중을 위해 활동량을 늘리고, 알맞게 섭취하자.
4) 식사는 즐겁게 하고, 아침을 꼭 먹자.
5) 술을 마실
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한국외국어대학교 일본연구소
◈ 양준호(2006), 일본의 소득 양극화 현황과 시사점, 감사원
◈ 최영신(2007), 일본 가정보육제도에 대한 일고찰, 중앙승가대학교
◈ 한옥수(1994), 일본의 가정과 교육, 한국가정과교육학회
◈ 홍현길(2002), 일본 가
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