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콩의 열처리 중 효소, 트립신 저해제, 탄닌 피트산의 함량 변화, 한국식품과학회
설희경 외 7명(2012), 열처리 방법에 따른 품종별 콩 단백질의 항원성 변화, 한국생명과학회
손헌수 외 3명(1995), 콩 올리고당의 개발, 한국콩연구회
최우철(2003),
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콩나물과 녹차콩나물은 일반 콩나물보다도 더 영양분도 많고 저장 기간이 길어 그 맛과 신선도를 오래 유지할 수 있었다.
Ⅴ. 참고문헌
1. 변시명, 허남응, 이재령, 1977. 콩나물의 Asparagine 생합성에 관한 연구. 한국농화학회지.20(1) : 33
2. 김동
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한국정신과학학회, 2002
ⅲ. 유태종, 건강자연식품1 :감자, 당근, 한국인삼홍보사, 1987
ⅳ. 진견진 저, 유리타 역, 고구마가 내 몸을 살린다, 한언, 2006
ⅴ. 한국콩연구회, 콩과 건강, 2011
ⅵ. 한명규, 청국장의 건강기능성에 대한 고찰, 용인대학교
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콩(Glycine max (L.) Merrill)은 세계적으로 중요한 작물중의 하나로서 원산지는 만주지방을 중심으로 한 동북아시아 지역이다. 우리나라도 원산지 또는 그 주변 지역에 속할 것으로 추정되고 있으며, 한국의 재래종은 현재까지 세계 각국에서 보고
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콩 단백질의 대장균 발현과 정제, 한국식품영양학회, 1996
이광진 외 1명, 토종콩에 포함된 비배당체 이소플라본의 추출 방법 비교, 한국생물공학회, 2004
이경임 외 3명, 한국 재래 검정콩의 지방질 조성에 관한 연구, 한국식품영양과학회, 1988
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, 콩의 다섯 가지 종류의
곡식을 섞어 만든 밥이다. 반찬으로는 묵은 나물을 삶아 먹는
다. 대보름날 묵은 나물을 먹으면 일 년 동안 더위를 먹지 않
는다는 믿음이 있다.
2.1 한국어를 통한 외국어로서의 한국어 교수의 이점
한국어의 어휘를
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한국공원휴양학회지」
정숙희(1993), "한국의 생태관광상쭘 개발에 관한 연구", 한양대학교 대학원 석사학위논문
최승담(1995), 「지방화시대의 관광개발」 지역관광개발의 실패와 편협한 사고, 손태현 외 10인 공저 서울: 일신사
최청일(1998), “
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한국의 저장 발효음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문
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한국의 건강보조식품 섭취 현황
2. 독일의 건강보조식품 섭취 현황
3. 미국의 건강보조식품 섭취 현황
4. 일본 건강식품 섭취 현황
제 3 장 연구방법
제 1 절 조사대상 및 기간
제 2 절 조사 내용
1. 일반사항
2. 식
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(사)한국콩가공식품협회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(사)한국콩가공식품협회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(사)한국콩가공식품협회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(사)한국콩가공식품협회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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한국하우톤은 이 같은 기업이념에 따라 90년대 초반부터 환경친화형 제품을 개발해 연구개발을 지속적으로 추진해왔습니다. 저는 이런 흐름에 더하여 기존 금속가공유가 석유계 오일을 원료로 화학첨가제와 혼합해 제조된 데 반해 콩기름 등
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콩, 젓가락, 지도 한장" 인도 해외봉사에서…
3. Global Leader 로서의 자질을 키우기 위해 노력한 경험에 대하여 작성하여 주십시오.
"태국 시골에 모를 심다." 모두가 소리 높여…
4. 한국타이어에서 성취하고자 하는 비전과 목표에 대
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콩 등에서의 유학 경험과 현지인들과의 교류는 저에게 많은 영감을 주었고, 이를 통해 얻은 다양한 교육적 아이디어를 한국의 교육 현장에 접목시키고자 합니다. 또한, 온라인 매체의 활용을 통해 전 세계의 학생들과 소통하고 협력하며, 글
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한국사회의 노조가입률을 높이는 데 일조하고자 하며, 특히 제가 속한 지역사회에서 그 일을 감당하고 싶습니다.
콩 심은데 콩이 날 수 밖에 없듯이, 빈곤은 빈곤을 대물림하는 것이 지금 사회에 있어서는 현실입니다. 하지만 저는 그 빈곤 가
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한국을 넘어 세계적으로 사랑받을 수 있는 발효식품을 개발하는 것입니다. 콩이나 매실 같은 식재료에 적용되는 우리 전통의 발효기법을 다른 식품에 적용해나간다면 세계인의 입맛을 사로잡을 수 있는 식품이 개발되리라 믿습니다. 폰타나(
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