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. 1. 우리나라의 식문화
1) 자연적 환경
2) 식생활의 특징
2. 태 국
1) 태국음식의 특징.
(1) 자연적 사회적 환경
(2) 음식문화의 특징
2) 태국음식과 한국음식의 공통점
2. 인도
1) 자연적 환경
2) 사회적 환경
3) 대표적 음식
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식품\'이라는 처음의 자세로 소비자들에게 신뢰를 줄 수 있는 기업이 되어야 한다고 본다.
참고자료 : 한국방송광고공사
머니투데이(경제신문)
㈜농심 홈페이지(www.nongshim.com)
동원증권 annalists 보고서 자료
edaily
[한국 경제] 중국 시장 보고자
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식품외식 산업전망대회 자료집.
김덕주. (2022). 코로나19로 인한 일상생활 변화 및 심리적 요인이 노인들의 우울에 미치는 영향. 한국엔터테인먼트산업학회논문지.
이유진, 김태환, 황선환 (2021). 빅데이터를 활용한 Covid-19 여가소비 분석.Korean J
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식품 가공산업 활성화를 위한 관리범위 확대 및 인증표시기준 설정방, 농림축산식품부
이민호·심창기·박진면·김충국·임영철·유덕기(2013), 유기농업일반, 농민신문사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 환경친화형 농업의 필요성과 출현배경을 설
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한국방송통신대학교 출판문화원, 2020
농업환경학, 양재의 외., 씨·아이·알, 2008
김기현 외. 2018.『친환경 농업기반구축 활성화 방안연구』. 세종 : 농림축산식품부.
강나율 외. 2017. 『친환경인증 농식품 가공산업 활성화를 위한 관리범위 확대
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전통음식을 국가 주요 전략 산업으로
육성 하기 위해 노력
한식의 현 실태
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① 한류, 웰빙음식으로 인정받는 한식.
- 드라마의 외국 보급과 연예인 진출에 따른
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한국음식에 대해 더욱더 관심을 가지고, 외국인에게 맞는 맛있는 한국음식에 대해 더욱더 개발해 나간다면 한국음식의 세계화를 머지않아 이루어 낼 수 있을 것이다.
참고문헌
한국 음식의 맛, 김덕희외, 2007, 벽산
한국 전통 음식, 정해옥, 19
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전통 식생활을 발전 시킨다.
식품을 위생적으로 관리한다.
음식의 낭비를 줄인다.
한국인을 위한 식생활 지침
곡류, 채소, 과일류, 어육류, 유제품 등 다양한 식품을 섭취하자.
짠 음식을 피하고, 싱겁게 먹자.
건강 체중을 위해 활동량을
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식품화 하면서 반찬가짓수가 많아졌다. 예를 들면 한정식이라는 반찬 중에 마요네즈로 버무린 마카로니 샐러드라는 반찬이 있다. 이렇게 한식의 영역은 확장되고 있다.
또한 한국인의 강한 자의식과 개성을 반영한 한식의 특징이 있다. 이는
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식품 소비 트렌드 분석, 2010.
한국농촌경제연구원, 쌀의 지역별 차별화 전략, 1993.
박동규 외, 농가의 미곡유통 실태 분석, 한국농촌경제연구원, 2003.
한국소비자단체협의회, 고품질 브랜드 쌀 평가사업 종합평가회 자료, 2008.
김일기 외, 한국
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